第60章 这家伙全身是宝
刘坚以前闲暇时,出于好奇也是了解于一些鲸鱼的信息,对于鲸鱼,也算是知道得不少。
就他所知的,鲸鱼体重的三分之一多都是脂肪,割开鲸皮之后,下面那层淡粉色的物质就是鲸脂层。这厚厚的一层鲸脂不仅能保持鲸鱼的体温,还能在食物不充足时为鲸鱼提供营养。通过加热这些鲸脂,就可以得到最初级的鲸油,在这个仍没有电的时代,晚上照明仍靠烧各种植物油,若是用来当灯油再好不过,燃烧起来非常亮,还没有油烟和任何异味。
而如果能进行过滤和高温熬制,鲸油就会变成一种蜂蜜一样的粘稠液体,它是非常高级的工业润滑油,在几百度的高温之下既不会变得稀释也不会凝固,很多精密仪器都要用这种鲸油润滑,对于目前需要发展各种机械的我们来说,作用亦是十分之大的。
还有一点便是用作食物的方面,在这个以吃饱为原则的时代,鲸鱼肉自然没啥好挑的,但对于后世的人们来说,难免有些嘴刁的人说鲸鱼肉不好吃。
不过众说纷芸,众口难调,各种说法都有。在后世的挪威和东洋的市场上都有鲸鱼肉出售,不告诉你你根本吃不出来这是鲸鱼肉,一点儿腥味都没有,除了颜色略淡之外,很像我们平时吃的牛肉,还是上好的牛肉。鲸肉含有丰富的蛋白质,到了后世我们有太多替代品可以吃,所以不用去吃鲸鱼肉,但是在现在,在很多穷人每天还靠粗粮渡日的年代,能有鲸鱼肉吃就已经算是上人间的生活了。
还有就是鲸须,这东西只有须鲸有。须鲸,听这个名字,就应该知道它肯定和须有关系。这个须不是胡须,而是牙齿,须鲸的牙齿。它就在鲸鱼的下颌里,像牙齿一样,但是材质是一种软骨,一边一排。须鲸吃食时不是吃而是喝,连海水带小鱼虾一起吸到嘴里一大口,但是不咽,先闭上嘴,把鲸须立起来,像过滤器一样挡在嘴唇里面,海水可以漏出去,小鱼小虾全留下。
想到这里,刘坚又期待起来,若是这条鲸是捕香鲸就好了,在没有化学纤维之前,这种鲸须对他们来说,可是太有用了。
因为这种鲸须按照鲸鱼的大小,每根从半米长到3米多长不等,重量从几两到十几斤都有。它的韧性和弹性非常好,可以弯曲、可以伸展,能做很多东西。比如说欧美女性的裙撑、内衣支撑、医疗手术器械、船帆的斜拉杆和帆撑等等。因纽特人还用鲸须做成了弓,用鲸鱼筋做成弦,重量很轻发射力道却很大,是他们狩猎的利器。虽然我们已经大量的使用了热兵器,但如果有鲸须作工具,我们能做出更强力有的强弓,想必也会十分的有用。
而且,鲸须的材质和象牙很像,是制作工艺品的好材料,经过打磨和雕刻之后,可以以假乱真,后世里很多象牙工艺品其实就是用粗大的鲸须内芯做的,不是专业人士很难区分,虽然大部分百姓现在过着饥不果腹的日子,但有钱人还是有的,后世的人为了一个驴牌的包包愿意花上几万块钱,要是我们有鲸须了,用鲸须打上几件奢侈品卖上几万两银子也不会是什么难事。
除此之外,鲸鱼的内脏和骨头也非常有用,内脏除了可以提炼鲸油之外,还能提炼出来一种鱼肝油,比普通鱼肝油营养更丰富,是上等滋补品。
鲸鱼的骨头可以熬胶,非常非常厉害的船用粘合剂,用鲸骨胶粘和的船板不光不怕水泡,还可以防止船蛆的蛀蚀。最主要的是鲸骨的出胶率非常高,几根大骨头就能熬出几公斤胶来,对于大型造船业很有实用价值。这时候的人们造船都是用桐油加上石灰来密封,虽然效果看来还不错,但这些东西没有弹性,在现在自然没事,可若是他们的船要驶向更寒冷的北方,有回弹性的密封材料,一定会大有作用。
还有,这些内脏、骨头、鲸脂加工过的残渣还是最好的肥料,撒到地里能让庄家长势茁壮,现在刘坚还担心红薯能不能带来如期的产量呢,想必有了这些上好的肥料,实现亩产几千斤,应该也不是什么难事了吧。
最后就是鲸鱼皮了,没近距离看过鲸鱼的人,肯定会以为鲸鱼皮表面是光滑的。其实不然,鲸鱼皮表现有一层很短的绒毛,经过加工处理之后,是很好的保暖材料,做衣服做鞋都可以,比牛皮、羊皮、猪皮都要柔软,还更耐水耐低温。反正牛皮、羊皮能做的东西鲸鱼皮都能做,还能做得更好。另外一个优势就是鲸鱼皮面积大,一头大型成年鲸鱼,少说也有十多米长,十多吨重,剥下来的皮够几十头牛、上百头羊的产皮量。而且鲸鱼皮很厚,就算加工手段没有后世那么先进,刨成几层也很容易,产量非常大。
如此一算来,一头鲸鱼从头到脚,几乎每一根毛发都是对人类有用的材料,这也是西方国家曾经玩了命捕杀它们的主要原因。据说从19世纪开始到20世纪初,全世界海洋里的鲸鱼数量锐减了90%多,可全都是被西方发达国家给杀了。美国在19世纪里,全国一多半的油灯里点的都是鲸油,一直持续了几十年!现在刘坚来到了这个时代,这个仍没有几个人有这种能力大规模捕鲸的时代,呵呵,想到这些,刘坚忍不住笑出了声,除了杀人放火和抢劫,还有什么比这个来钱又稳又快的么。
鲸鱼挣扎了刻钟左右,终于耗尽了最后的力气,无力的浮出了水面,当它白色的肚皮浮出水面的时候,再次让船上的人们震惊了。
这时候刘坚又犯难了,就看这条鲸的肚皮,怕上都有几十吨重,现在他们两条船的载重量都没有这么重,该怎么把这条鲸鱼弄回去呢。
“也没有别的办法了,给它套上绳子,咱们拖到船上再想办法吧。”高惠吐了一阵子,似乎舒服了些,在小翠的挽扶下步了出来。
“好吧,就这么干,”如今也没有别的办法了。刘坚一阵吩咐,周山甚至老当益壮,亲自领着十个后生,各自腰间绑上了一根绳子,跳下了船。
然后他们使出了各种办法,找到了鲸鱼的头,撬开了它的嘴,也不知道他们通过什么办法,在它的上鳄部挖了几个洞,然后将数根小臂粗的绳子穿了过去,牢牢的绑住,再将另一头系在了船上。
虽然是两条船一起拖动,虽然水手们使出了全身的力气,虽然还算顺风,但背后拖着个几十吨的大鱼,仍让船只行进得异常艰难。不过,想着马上就能吃上鱼肉了,大家又陡生了许多的力气。
到了快天黑的时候,终于看到海岛的样子了,等船一靠岸,刘坚就跳下了船,当他再次审视这条鲸,自己也受到了巨大的震惊,就更别说其它的人了。
岛上的杨忠等人得知消息也赶了过来,看到眼前的大鱼,也齐齐抽了一口凉气。足足一丈多高,快赶上船那么高了,也不知道他们家老爷是如何捕到的。
但此刻的刘坚显然没有时间和他们详解,他找了块被炸药炸开的地方,掏出怀中的匕首割下了一块拳头大的鲸脂,然后再和大家解释一番,大家这才醒悟过来,齐齐都拿出了趁手的工具,开始肢解鲸脂。
岛上的家丁们也打着火把过来了,虽然大家都很忙碌,但却异常的安静,不过一两个小时,把这头三四十多米长的巨大鲸鱼解体成了方桌大小的肉块,鱼肉、脂肪、内脏、骨头、鲸须全都拆开来,摊开放在宽阔的沙滩上,这些天多晴少雨、干燥有风的气候,不过一儿就能看到肉的边沿有因曝晒而萎缩下来的迹象。
只有鲸鱼皮无法获得整张,大家都没有专业剥过皮,只能是凑合往下扒,能多大算多大,都卷在一起,也摊开来在沙滩上曝晒。
当沙滩上只剩下一片血迹时,天已经黑了下来,本着绝不浪费的原则,他们最后又把鱼骨头也敲碎开来,可大家实在没干过这活,确实坏了不少好刀。
两条船最多也只能装得了十几吨,可船上的人都有几吨了,想把这整条鱼都拉去也不可能。再说,这可是刘坚的家呢,怎么着也得留下点东西。于是,刘坚又命令人将船上的十几口行军大锅支了起来,一边切割鲸脂的时候,便烧起了火,然后把鲸脂割成一两斤一块的往锅中扔。
不过这一带的树林都快被刘坚的家丁们砍光了,哪怕把不及人高的灌木丛砍下来当柴烧,也要跑出去一两里路之外。不过,好在,几十个人轮流分工合作,当他们把鲸鱼完全肢解下来的时候,第一锅鲸酯已经变成了沸腾的鲸油,空气中还飘扬着浓烈的香味,大家好奇的将油渣送到口中,居然有一番异样的风味。
“这么多的油,是用来炒菜吃的吧?”周山自从遇到这条鲸开始,就发觉自己脑子有些不够用了,再次提出奇怪的问题来,可是看着大家都一脸嘲笑的看着他,不由又恼羞成怒的摸着自己的脑袋,“让你们一个个都笑话我,看我不找机会修理你们。”
自然,周山的话又博来阵阵哄笑声。
高惠看着周山一大把年纪了,都被大家嘲笑,有些不忍,悄悄的对他说:“刘大人说了,这种油是不能吃的,不过用作灯油,可是绝好的材料。”
“这是灯油?”周山几乎不敢相象的问。
可当他看到煮沸的鲸油被倒入大圆桶,浸入水中,然后慢慢凝成一大块略微有些带黄色的白色蜡时,终于醒悟过来:“我明白了,把这些东西做成蜡,天下的读书人就不要受油烟之苦了,这该是多大的功德。”
这家伙,如今已经活脱脱一个农民样子,仍不忘记了自己是个读书人。还没忘了读书人秉烛夜读,饱受油烟之苦。
“哈哈,哈哈,我们发了,刘大,这鲸鱼这么值钱,有这么多的宝物,我先不回去了,你留条船给我,我就专门在这里为咱们捕鲸发财,你看好不好?”周山再不见以前老态和沉默寡言的样子,反而涎着脸看着刘坚。
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就他所知的,鲸鱼体重的三分之一多都是脂肪,割开鲸皮之后,下面那层淡粉色的物质就是鲸脂层。这厚厚的一层鲸脂不仅能保持鲸鱼的体温,还能在食物不充足时为鲸鱼提供营养。通过加热这些鲸脂,就可以得到最初级的鲸油,在这个仍没有电的时代,晚上照明仍靠烧各种植物油,若是用来当灯油再好不过,燃烧起来非常亮,还没有油烟和任何异味。
而如果能进行过滤和高温熬制,鲸油就会变成一种蜂蜜一样的粘稠液体,它是非常高级的工业润滑油,在几百度的高温之下既不会变得稀释也不会凝固,很多精密仪器都要用这种鲸油润滑,对于目前需要发展各种机械的我们来说,作用亦是十分之大的。
还有一点便是用作食物的方面,在这个以吃饱为原则的时代,鲸鱼肉自然没啥好挑的,但对于后世的人们来说,难免有些嘴刁的人说鲸鱼肉不好吃。
不过众说纷芸,众口难调,各种说法都有。在后世的挪威和东洋的市场上都有鲸鱼肉出售,不告诉你你根本吃不出来这是鲸鱼肉,一点儿腥味都没有,除了颜色略淡之外,很像我们平时吃的牛肉,还是上好的牛肉。鲸肉含有丰富的蛋白质,到了后世我们有太多替代品可以吃,所以不用去吃鲸鱼肉,但是在现在,在很多穷人每天还靠粗粮渡日的年代,能有鲸鱼肉吃就已经算是上人间的生活了。
还有就是鲸须,这东西只有须鲸有。须鲸,听这个名字,就应该知道它肯定和须有关系。这个须不是胡须,而是牙齿,须鲸的牙齿。它就在鲸鱼的下颌里,像牙齿一样,但是材质是一种软骨,一边一排。须鲸吃食时不是吃而是喝,连海水带小鱼虾一起吸到嘴里一大口,但是不咽,先闭上嘴,把鲸须立起来,像过滤器一样挡在嘴唇里面,海水可以漏出去,小鱼小虾全留下。
想到这里,刘坚又期待起来,若是这条鲸是捕香鲸就好了,在没有化学纤维之前,这种鲸须对他们来说,可是太有用了。
因为这种鲸须按照鲸鱼的大小,每根从半米长到3米多长不等,重量从几两到十几斤都有。它的韧性和弹性非常好,可以弯曲、可以伸展,能做很多东西。比如说欧美女性的裙撑、内衣支撑、医疗手术器械、船帆的斜拉杆和帆撑等等。因纽特人还用鲸须做成了弓,用鲸鱼筋做成弦,重量很轻发射力道却很大,是他们狩猎的利器。虽然我们已经大量的使用了热兵器,但如果有鲸须作工具,我们能做出更强力有的强弓,想必也会十分的有用。
而且,鲸须的材质和象牙很像,是制作工艺品的好材料,经过打磨和雕刻之后,可以以假乱真,后世里很多象牙工艺品其实就是用粗大的鲸须内芯做的,不是专业人士很难区分,虽然大部分百姓现在过着饥不果腹的日子,但有钱人还是有的,后世的人为了一个驴牌的包包愿意花上几万块钱,要是我们有鲸须了,用鲸须打上几件奢侈品卖上几万两银子也不会是什么难事。
除此之外,鲸鱼的内脏和骨头也非常有用,内脏除了可以提炼鲸油之外,还能提炼出来一种鱼肝油,比普通鱼肝油营养更丰富,是上等滋补品。
鲸鱼的骨头可以熬胶,非常非常厉害的船用粘合剂,用鲸骨胶粘和的船板不光不怕水泡,还可以防止船蛆的蛀蚀。最主要的是鲸骨的出胶率非常高,几根大骨头就能熬出几公斤胶来,对于大型造船业很有实用价值。这时候的人们造船都是用桐油加上石灰来密封,虽然效果看来还不错,但这些东西没有弹性,在现在自然没事,可若是他们的船要驶向更寒冷的北方,有回弹性的密封材料,一定会大有作用。
还有,这些内脏、骨头、鲸脂加工过的残渣还是最好的肥料,撒到地里能让庄家长势茁壮,现在刘坚还担心红薯能不能带来如期的产量呢,想必有了这些上好的肥料,实现亩产几千斤,应该也不是什么难事了吧。
最后就是鲸鱼皮了,没近距离看过鲸鱼的人,肯定会以为鲸鱼皮表面是光滑的。其实不然,鲸鱼皮表现有一层很短的绒毛,经过加工处理之后,是很好的保暖材料,做衣服做鞋都可以,比牛皮、羊皮、猪皮都要柔软,还更耐水耐低温。反正牛皮、羊皮能做的东西鲸鱼皮都能做,还能做得更好。另外一个优势就是鲸鱼皮面积大,一头大型成年鲸鱼,少说也有十多米长,十多吨重,剥下来的皮够几十头牛、上百头羊的产皮量。而且鲸鱼皮很厚,就算加工手段没有后世那么先进,刨成几层也很容易,产量非常大。
如此一算来,一头鲸鱼从头到脚,几乎每一根毛发都是对人类有用的材料,这也是西方国家曾经玩了命捕杀它们的主要原因。据说从19世纪开始到20世纪初,全世界海洋里的鲸鱼数量锐减了90%多,可全都是被西方发达国家给杀了。美国在19世纪里,全国一多半的油灯里点的都是鲸油,一直持续了几十年!现在刘坚来到了这个时代,这个仍没有几个人有这种能力大规模捕鲸的时代,呵呵,想到这些,刘坚忍不住笑出了声,除了杀人放火和抢劫,还有什么比这个来钱又稳又快的么。
鲸鱼挣扎了刻钟左右,终于耗尽了最后的力气,无力的浮出了水面,当它白色的肚皮浮出水面的时候,再次让船上的人们震惊了。
这时候刘坚又犯难了,就看这条鲸的肚皮,怕上都有几十吨重,现在他们两条船的载重量都没有这么重,该怎么把这条鲸鱼弄回去呢。
“也没有别的办法了,给它套上绳子,咱们拖到船上再想办法吧。”高惠吐了一阵子,似乎舒服了些,在小翠的挽扶下步了出来。
“好吧,就这么干,”如今也没有别的办法了。刘坚一阵吩咐,周山甚至老当益壮,亲自领着十个后生,各自腰间绑上了一根绳子,跳下了船。
然后他们使出了各种办法,找到了鲸鱼的头,撬开了它的嘴,也不知道他们通过什么办法,在它的上鳄部挖了几个洞,然后将数根小臂粗的绳子穿了过去,牢牢的绑住,再将另一头系在了船上。
虽然是两条船一起拖动,虽然水手们使出了全身的力气,虽然还算顺风,但背后拖着个几十吨的大鱼,仍让船只行进得异常艰难。不过,想着马上就能吃上鱼肉了,大家又陡生了许多的力气。
到了快天黑的时候,终于看到海岛的样子了,等船一靠岸,刘坚就跳下了船,当他再次审视这条鲸,自己也受到了巨大的震惊,就更别说其它的人了。
岛上的杨忠等人得知消息也赶了过来,看到眼前的大鱼,也齐齐抽了一口凉气。足足一丈多高,快赶上船那么高了,也不知道他们家老爷是如何捕到的。
但此刻的刘坚显然没有时间和他们详解,他找了块被炸药炸开的地方,掏出怀中的匕首割下了一块拳头大的鲸脂,然后再和大家解释一番,大家这才醒悟过来,齐齐都拿出了趁手的工具,开始肢解鲸脂。
岛上的家丁们也打着火把过来了,虽然大家都很忙碌,但却异常的安静,不过一两个小时,把这头三四十多米长的巨大鲸鱼解体成了方桌大小的肉块,鱼肉、脂肪、内脏、骨头、鲸须全都拆开来,摊开放在宽阔的沙滩上,这些天多晴少雨、干燥有风的气候,不过一儿就能看到肉的边沿有因曝晒而萎缩下来的迹象。
只有鲸鱼皮无法获得整张,大家都没有专业剥过皮,只能是凑合往下扒,能多大算多大,都卷在一起,也摊开来在沙滩上曝晒。
当沙滩上只剩下一片血迹时,天已经黑了下来,本着绝不浪费的原则,他们最后又把鱼骨头也敲碎开来,可大家实在没干过这活,确实坏了不少好刀。
两条船最多也只能装得了十几吨,可船上的人都有几吨了,想把这整条鱼都拉去也不可能。再说,这可是刘坚的家呢,怎么着也得留下点东西。于是,刘坚又命令人将船上的十几口行军大锅支了起来,一边切割鲸脂的时候,便烧起了火,然后把鲸脂割成一两斤一块的往锅中扔。
不过这一带的树林都快被刘坚的家丁们砍光了,哪怕把不及人高的灌木丛砍下来当柴烧,也要跑出去一两里路之外。不过,好在,几十个人轮流分工合作,当他们把鲸鱼完全肢解下来的时候,第一锅鲸酯已经变成了沸腾的鲸油,空气中还飘扬着浓烈的香味,大家好奇的将油渣送到口中,居然有一番异样的风味。
“这么多的油,是用来炒菜吃的吧?”周山自从遇到这条鲸开始,就发觉自己脑子有些不够用了,再次提出奇怪的问题来,可是看着大家都一脸嘲笑的看着他,不由又恼羞成怒的摸着自己的脑袋,“让你们一个个都笑话我,看我不找机会修理你们。”
自然,周山的话又博来阵阵哄笑声。
高惠看着周山一大把年纪了,都被大家嘲笑,有些不忍,悄悄的对他说:“刘大人说了,这种油是不能吃的,不过用作灯油,可是绝好的材料。”
“这是灯油?”周山几乎不敢相象的问。
可当他看到煮沸的鲸油被倒入大圆桶,浸入水中,然后慢慢凝成一大块略微有些带黄色的白色蜡时,终于醒悟过来:“我明白了,把这些东西做成蜡,天下的读书人就不要受油烟之苦了,这该是多大的功德。”
这家伙,如今已经活脱脱一个农民样子,仍不忘记了自己是个读书人。还没忘了读书人秉烛夜读,饱受油烟之苦。
“哈哈,哈哈,我们发了,刘大,这鲸鱼这么值钱,有这么多的宝物,我先不回去了,你留条船给我,我就专门在这里为咱们捕鲸发财,你看好不好?”周山再不见以前老态和沉默寡言的样子,反而涎着脸看着刘坚。
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