第233章 上林苑
第233章上林苑
用新鲜羊骨熬出来的汤看似清澈,依然不失鲜香鲜美。
胡椒、白蔻、白芷、干姜去腥降膻,甘草、小茴香后味回甘,用以平衡咬合各种味道。
熬煮超过一个半时辰,待到可以用筷子轻易扎透羊肉后,下入白萝卜,再利用萝卜的寡油吸附掉羊汤内的油脂,使汤喝着不寡淡,不腻口。
汤肥,汤鲜。
看着清澈清汤,闻着就是一股羊肉的香味,托着淡淡的一丁点膻
再将被煮到软烂的羊肉片成片,摆在碗里,只需要再添一小勺调基本味的盐,接着,连萝卜带汤一起浇入碗中。
再撒上青翠欲滴用来提味的一把小香葱,再用滚烫的汤激发出葱香。最后点缀上那么一抹香菜
吸溜!
“啊舒坦!”一口羊汤下肚,整个人都通透了
很快一整碗清水羊肉连肉带汤都被贾珲暴风吸入腹中,说什么礼仪规矩,谁都不能阻止老子吃肉!
咣当!
就剩下碗底一些小碎渣渣的粗瓷碗被粗暴的抛在了桌上,摇摇晃晃旋转了好一会儿才停了下来
“店家,再上碗羊汤!”
“着哩!”一直关注着贾珲这一桌的掌柜的连忙回应道,然后亲自添肉加汤一路小跑着给贾珲送过来。
“太尉,请!”
“不孬,不孬!掌柜的,你们家这羊肉啊,在这长安城里就是这个!”贾珲朝着掌柜的竖了个大拇指。
“嘿嘿.太尉多誉,太尉多誉了”被当朝太尉这么一肯定,掌柜的心中顿时乐开了花,再加上李相爷也同样一脸赞同的朝着自己捋须点头,更是乐的找不着北了!
连忙又让后厨给相爷还有太尉又做了几道菜,这才点头哈腰的离开了
美食在前,又岂能辜负?
反正也没什么要紧的事,不如尽情的享受美食之后再谈天说地吧!
金线油塔、葫芦头、葫芦鸡、黄河鲤鱼,再加上店家特意塞得满满当当的肉夹馍,吃的一桌人默不作声、酣畅淋漓!
“嗝!”最后一块白切羊肉进了桌上年纪最小的高可成的肚子,这顿饭就算是吃完了。
“呼小子,很能吃嘛!”倚靠在椅背上的贾珲看着正拿着手帕擦嘴的高可成打趣道。
“啊?公爷,我.”高可成小脸一红,一想到刚才这桌菜自己吃的最多,不由得就有些害羞
“呵呵,能吃好啊,正是长身体的时候,吃饭不多可不行啊!”李湷帮高可成解了围。
“是啊,能吃是福”贾珲长叹了一口气,“我家英哥儿吃奶吃的就少,也不是吃不进去,完全就是吃得少罢了,唉也不知道日后能长成什么样”
“放心,肯定矮不了,你和你夫人个子都高,伱们家贾英肯定也不会矮,再说了,有你这么个当将军的爹,肯定会教他武功的,到那时候他就是想不吃都难喽”李湷开始与贾珲闲聊了起来。
“唉但愿吧。”贾珲挠了挠头,有些发愁。
好大儿的饭量贾珲估摸着才有贾琏当年的三分之二左右,如今贾琏看样子会长成一个不胖不瘦身材匀称的佳公子,那吃的还不如贾琏的好大儿会长成什么样?细犬?
那可不行!
“公爷,小公爷年纪还小,说不定长大一些吃的就多了呢!”常山伯凑过来劝慰道。
“借你吉言”贾珲有气无力的回应。
“不说这个了,阁老,你今天拉我来吃饭,所为何事?”贾珲晃了晃脑袋,转过头来看向李湷。
“也没什么大事,就是你们家贾珠的事情”
“明白了,出了我二叔这档子事情确实败名声,那这婚约就算了吧.”
“你说什么屁话呢?我李家是跟今科探花郎结亲,又不是跟一个丢了五品官官位的老童生的儿子结亲,为什么就这样算了?”李湷一脸诧异的直视着贾珲。
“啊?不退婚?”
“退什么婚,我侄女都双十了,好不容易找到一个互相有好感的,这要是退婚了,那我侄女非要恨死我!”说到这里,李湷也一脸无奈。
讲道理,他虽然很看好贾珠,但更看重的是贾珠背后的整个贾家三府,别看他礼部尚书内阁首辅好像十分风光,但李家的下一代全都是莽夫,压根就走不通科举了。
既然走不通科举,那土地之类的东西也根本就守不住,武馆也归了老二,最多就是回到几十年前,而他自己的子嗣们做个富家翁也有些困难。
他在世的时候还好,前任首辅之名足以为家里遮风挡雨,可若是去世了呢?
瞬间就会成为一个怀揣巨款的小家族,指望从前的人脉肯定是指望不上的,人走茶凉,最多也就是庇佑一下性命,而财产?怎么可能。
这时候与勋贵结亲的优势就体现出来,勋贵家势力根深蒂固,只要不是自己作死,一般而言五代人的富贵都不是什么问题。所以对于勋贵家,李湷就是嫁女,若是女儿们成了当家主母.详情参考贾珲回家前的贾母。
所以,在其他文官家族们看来很是功利的结亲对象,对李家来说却是迫在眉睫的事情,他要尽可能的在自己还是首辅的时候把家里几个未婚小辈的婚事敲定。
“没问题,完全没问题,等他从朝鲜回来了就结婚!您先准备着,我估摸着再有那么一两个月,朝鲜那边就要动手了,珠哥儿就能回来了,等他一到家,第二天咱们就办婚事怎么样?”贾珲拍着胸膛保证着。
长兄如父,虽说这个长兄要填一个“堂”字,贾珠的亲爹也尚在人间,但贾政无能的名声已经全国闻名,他已经无权过问贾珠的婚事了。
而随着贾政丢了官,王氏也就只剩下义勇亲王妃母亲这么一个拿得出手去的身份了,然而碍于贾珲的面子,现在勋贵们也不带她玩了,更别提最看重名声的文官们了。
贾母?不怕恶了太尉?
所以,贾珠的婚事还真是需要贾珲来过问了。
对此贾珲也无所谓,他主要是与王氏有仇,报复也只是挤兑黄店铺而已,从未伤过人,所以和贾珠兄妹没什么仇怨。
“成,那就这么说定了。”李湷满意的点了点头。
“成,那老夫就告辞了,等过两天上林苑再会。”李湷起身道别,贾珲和两个挂件也连忙站了起来,行了一礼与李湷道别
直到李湷的身影消失在三人的视野后,三人这才重新坐了下来。
“公爷,上林苑是?”常山伯有些疑惑。
“嗯?你们不知道吗?”贾珲惊奇的看着他们。
“额,这不是我妹妹嫁去江西,上个月给我生了个外甥嘛,所以我就去南方喝满月酒去了,前天才到的长安,公爷,上林苑是是什么事啊?”常山伯连忙解释道。
“废话,二圣来关西是为了什么?是西猎啊!”贾珲有些无语。
都上林苑了,再加上二圣是以西猎的名头来的长安,难道还猜不出要干什么?
读没读过书啊?
“啊,打猎啊,是我糊涂了是我糊涂了.”常山伯一拍脑门恍然大悟。
“你这.算了。”本来想骂他几句不学无术的来着,但旁边十五岁少年睁着一双清澈明亮甚至还有些憨的眼睛看着自己时,满嘴的脏话还是咽回了肚子里。
“就这样吧,我也要走了。”贾珲砸吧了一下嘴,觉得继续在这里待下去也没什么意思了,就站起身来准备离开。
坐在对桌的两人也连忙起身相送。
“啊对了,小子,过两天上林苑围猎,上皇就要检验勋贵子弟们的弓马课业了,这两天就别出门,专心在家练习练习没坏处!”贾珲拍了拍高可成的肩膀语重心长的嘱咐了一嘴,便头也不回的离开了小店
。。。。。。
上林苑始建于秦始皇时期。
据《史记·秦始皇本纪》记载:始皇二十六年,秦灭六国后,“徙天下富豪于咸阳十二万户。诸庙及章台、上林皆在渭南”。
汉武帝建元三年,武帝命太中大夫吾丘寿王在今三桥镇以南、终南山以北、周至以东、曲江池以西的范围内,开始扩建上林苑,并有偿征收这个范围内民间的全部耕地和草地,用以修建苑内的各种景观。
后来,上林苑又进一步向东部和北部扩展:北部扩至渭河北,东部扩至浐、灞以东,形成了前所未有的规模,进入了它的鼎盛时期。
然而随着岁月的变迁与关中人口的增多,上林苑不可避免的缩小许多,但依旧是一座规模数一数二的庞大的皇家禁苑。
这次选择的畋猎地点是终南山北麓。
古来蒐狩礼,必顺四时,仲冬农隙,训练军士,这也是畋猎活动,最初的军事目的延续。
然而大齐的畋猎活动大多都是在六月到十月间进行的。
往年的畋猎,都是上皇带着至少十万大军与文武百官出居庸关在草原上进行的,一方面是练兵,另一方面也是为了震慑蒙兀诸部。
不过现在就不需要了,元庭已经被贾珲整个带回关内,也就没有必要不远千里的跑去草原,而是可以在关内开开心心的耍乐了。
在皇帝祭祀过天帝、祖宗、社稷后,就带着跟随二圣西猎的文武勋贵们朝着终南山使去。
畋猎并非是普通的狩猎,而是宣扬帝王威严,彰显皇家风范的重要礼仪活动。所以,整套大驾卤薄被摆了出来,陪驾朝臣,礼乐队伍,警卫车马,旌旗华盖,华贵恢弘。
皇帝巡狩队伍出发时经过国门,也就是长安城的正门明德门,亦需有司部门祭道神,“軷于国门,祭所过山川”,在国门处积土为軷,以象征山川,皇帝车辇辇軷而过,以表示巡狩之途平安顺利,无险无阻。
再之后,皇帝要“至于岱宗”“燔柴告至”,即至泰山脚下,烧柴祭天。不过大齐简化了一下流程,在承袭古制之基础上,进一步细化。改为“先奠后燔”,先祭祀天帝,以太祖配享,再积柴燃烧,告知上天已经到达的消息。然后,“望秩于山川”,遥祭一方名山大川,不需皇帝亲至山川所在之地
也是,按道理讲是要去祭祀泰山的,若是为了在上林苑进行畋猎而让皇帝大老远跑一趟泰山
算了吧,礼仪岂是如此不便之物?
除此之外,还要祭祀山川,告知上天,召集地方诸位知府知县其他藩国使臣一起聚会宴饮。
还要观察巡狩之地的政治,了解地方民风,协调查实地方农业时令、节日俗礼,巡查律令,规范礼乐,并针对视察情况贬黜或奖罚
整整一套礼仪下来,五十多里的路程硬生生走了将近两天,礼仪繁琐到贾珲都快要疯了,甚至还要穿整整两天的仪仗甲
虽说是纸甲,不重,但大热天的但凡是糊在身上就会发闷发热,什么甲都不好使!
“哎呀哎呦喂.可算是到地方了.”营地贾珲的幕府内,贾珲铺在了地上铺着的凉席上,目光迷离
这两天可真是受了老罪了
不停的与皇帝接见地方官员,知府、知县也就罢了,谁知道皇帝突发奇想开始接见村长里长了呢!
没看见那几个老头都被吓得浑身发抖了嘛!
“哎呀,你这衣服都湿透了,别弄脏了席子,快,快先去洗洗!”昨日就到了营地正在看书的李纨皱了皱眉。
“我不!我就趴着要歇一会儿!”贾珲没有丝毫起身的意思。
“快去快去,浑身汗味,难闻!”
“我不!”
“哎呀,怎么说不动你呢!快去洗澡换衣服啊!”李纨蹲下身来不停的用手指戳着贾珲的侧腰,惹得贾珲不停的朝另一边躲闪
今日小衙内被他爷爷抱走朝他那几个老兄弟炫耀去了,所以李纨今日难得的清静了下来。
“停停停!别戳,别戳了!你就让我趴一会儿嘛.我好累的”幕府内现在就只剩下夫妻二人,贾珲也破天荒的朝李纨撒了个娇,那股子妩媚劲儿激的李纨一个激灵起了一丛鸡皮疙瘩!
而后手指戳贾珲侧腰的速度越发快了
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用新鲜羊骨熬出来的汤看似清澈,依然不失鲜香鲜美。
胡椒、白蔻、白芷、干姜去腥降膻,甘草、小茴香后味回甘,用以平衡咬合各种味道。
熬煮超过一个半时辰,待到可以用筷子轻易扎透羊肉后,下入白萝卜,再利用萝卜的寡油吸附掉羊汤内的油脂,使汤喝着不寡淡,不腻口。
汤肥,汤鲜。
看着清澈清汤,闻着就是一股羊肉的香味,托着淡淡的一丁点膻
再将被煮到软烂的羊肉片成片,摆在碗里,只需要再添一小勺调基本味的盐,接着,连萝卜带汤一起浇入碗中。
再撒上青翠欲滴用来提味的一把小香葱,再用滚烫的汤激发出葱香。最后点缀上那么一抹香菜
吸溜!
“啊舒坦!”一口羊汤下肚,整个人都通透了
很快一整碗清水羊肉连肉带汤都被贾珲暴风吸入腹中,说什么礼仪规矩,谁都不能阻止老子吃肉!
咣当!
就剩下碗底一些小碎渣渣的粗瓷碗被粗暴的抛在了桌上,摇摇晃晃旋转了好一会儿才停了下来
“店家,再上碗羊汤!”
“着哩!”一直关注着贾珲这一桌的掌柜的连忙回应道,然后亲自添肉加汤一路小跑着给贾珲送过来。
“太尉,请!”
“不孬,不孬!掌柜的,你们家这羊肉啊,在这长安城里就是这个!”贾珲朝着掌柜的竖了个大拇指。
“嘿嘿.太尉多誉,太尉多誉了”被当朝太尉这么一肯定,掌柜的心中顿时乐开了花,再加上李相爷也同样一脸赞同的朝着自己捋须点头,更是乐的找不着北了!
连忙又让后厨给相爷还有太尉又做了几道菜,这才点头哈腰的离开了
美食在前,又岂能辜负?
反正也没什么要紧的事,不如尽情的享受美食之后再谈天说地吧!
金线油塔、葫芦头、葫芦鸡、黄河鲤鱼,再加上店家特意塞得满满当当的肉夹馍,吃的一桌人默不作声、酣畅淋漓!
“嗝!”最后一块白切羊肉进了桌上年纪最小的高可成的肚子,这顿饭就算是吃完了。
“呼小子,很能吃嘛!”倚靠在椅背上的贾珲看着正拿着手帕擦嘴的高可成打趣道。
“啊?公爷,我.”高可成小脸一红,一想到刚才这桌菜自己吃的最多,不由得就有些害羞
“呵呵,能吃好啊,正是长身体的时候,吃饭不多可不行啊!”李湷帮高可成解了围。
“是啊,能吃是福”贾珲长叹了一口气,“我家英哥儿吃奶吃的就少,也不是吃不进去,完全就是吃得少罢了,唉也不知道日后能长成什么样”
“放心,肯定矮不了,你和你夫人个子都高,伱们家贾英肯定也不会矮,再说了,有你这么个当将军的爹,肯定会教他武功的,到那时候他就是想不吃都难喽”李湷开始与贾珲闲聊了起来。
“唉但愿吧。”贾珲挠了挠头,有些发愁。
好大儿的饭量贾珲估摸着才有贾琏当年的三分之二左右,如今贾琏看样子会长成一个不胖不瘦身材匀称的佳公子,那吃的还不如贾琏的好大儿会长成什么样?细犬?
那可不行!
“公爷,小公爷年纪还小,说不定长大一些吃的就多了呢!”常山伯凑过来劝慰道。
“借你吉言”贾珲有气无力的回应。
“不说这个了,阁老,你今天拉我来吃饭,所为何事?”贾珲晃了晃脑袋,转过头来看向李湷。
“也没什么大事,就是你们家贾珠的事情”
“明白了,出了我二叔这档子事情确实败名声,那这婚约就算了吧.”
“你说什么屁话呢?我李家是跟今科探花郎结亲,又不是跟一个丢了五品官官位的老童生的儿子结亲,为什么就这样算了?”李湷一脸诧异的直视着贾珲。
“啊?不退婚?”
“退什么婚,我侄女都双十了,好不容易找到一个互相有好感的,这要是退婚了,那我侄女非要恨死我!”说到这里,李湷也一脸无奈。
讲道理,他虽然很看好贾珠,但更看重的是贾珠背后的整个贾家三府,别看他礼部尚书内阁首辅好像十分风光,但李家的下一代全都是莽夫,压根就走不通科举了。
既然走不通科举,那土地之类的东西也根本就守不住,武馆也归了老二,最多就是回到几十年前,而他自己的子嗣们做个富家翁也有些困难。
他在世的时候还好,前任首辅之名足以为家里遮风挡雨,可若是去世了呢?
瞬间就会成为一个怀揣巨款的小家族,指望从前的人脉肯定是指望不上的,人走茶凉,最多也就是庇佑一下性命,而财产?怎么可能。
这时候与勋贵结亲的优势就体现出来,勋贵家势力根深蒂固,只要不是自己作死,一般而言五代人的富贵都不是什么问题。所以对于勋贵家,李湷就是嫁女,若是女儿们成了当家主母.详情参考贾珲回家前的贾母。
所以,在其他文官家族们看来很是功利的结亲对象,对李家来说却是迫在眉睫的事情,他要尽可能的在自己还是首辅的时候把家里几个未婚小辈的婚事敲定。
“没问题,完全没问题,等他从朝鲜回来了就结婚!您先准备着,我估摸着再有那么一两个月,朝鲜那边就要动手了,珠哥儿就能回来了,等他一到家,第二天咱们就办婚事怎么样?”贾珲拍着胸膛保证着。
长兄如父,虽说这个长兄要填一个“堂”字,贾珠的亲爹也尚在人间,但贾政无能的名声已经全国闻名,他已经无权过问贾珠的婚事了。
而随着贾政丢了官,王氏也就只剩下义勇亲王妃母亲这么一个拿得出手去的身份了,然而碍于贾珲的面子,现在勋贵们也不带她玩了,更别提最看重名声的文官们了。
贾母?不怕恶了太尉?
所以,贾珠的婚事还真是需要贾珲来过问了。
对此贾珲也无所谓,他主要是与王氏有仇,报复也只是挤兑黄店铺而已,从未伤过人,所以和贾珠兄妹没什么仇怨。
“成,那就这么说定了。”李湷满意的点了点头。
“成,那老夫就告辞了,等过两天上林苑再会。”李湷起身道别,贾珲和两个挂件也连忙站了起来,行了一礼与李湷道别
直到李湷的身影消失在三人的视野后,三人这才重新坐了下来。
“公爷,上林苑是?”常山伯有些疑惑。
“嗯?你们不知道吗?”贾珲惊奇的看着他们。
“额,这不是我妹妹嫁去江西,上个月给我生了个外甥嘛,所以我就去南方喝满月酒去了,前天才到的长安,公爷,上林苑是是什么事啊?”常山伯连忙解释道。
“废话,二圣来关西是为了什么?是西猎啊!”贾珲有些无语。
都上林苑了,再加上二圣是以西猎的名头来的长安,难道还猜不出要干什么?
读没读过书啊?
“啊,打猎啊,是我糊涂了是我糊涂了.”常山伯一拍脑门恍然大悟。
“你这.算了。”本来想骂他几句不学无术的来着,但旁边十五岁少年睁着一双清澈明亮甚至还有些憨的眼睛看着自己时,满嘴的脏话还是咽回了肚子里。
“就这样吧,我也要走了。”贾珲砸吧了一下嘴,觉得继续在这里待下去也没什么意思了,就站起身来准备离开。
坐在对桌的两人也连忙起身相送。
“啊对了,小子,过两天上林苑围猎,上皇就要检验勋贵子弟们的弓马课业了,这两天就别出门,专心在家练习练习没坏处!”贾珲拍了拍高可成的肩膀语重心长的嘱咐了一嘴,便头也不回的离开了小店
。。。。。。
上林苑始建于秦始皇时期。
据《史记·秦始皇本纪》记载:始皇二十六年,秦灭六国后,“徙天下富豪于咸阳十二万户。诸庙及章台、上林皆在渭南”。
汉武帝建元三年,武帝命太中大夫吾丘寿王在今三桥镇以南、终南山以北、周至以东、曲江池以西的范围内,开始扩建上林苑,并有偿征收这个范围内民间的全部耕地和草地,用以修建苑内的各种景观。
后来,上林苑又进一步向东部和北部扩展:北部扩至渭河北,东部扩至浐、灞以东,形成了前所未有的规模,进入了它的鼎盛时期。
然而随着岁月的变迁与关中人口的增多,上林苑不可避免的缩小许多,但依旧是一座规模数一数二的庞大的皇家禁苑。
这次选择的畋猎地点是终南山北麓。
古来蒐狩礼,必顺四时,仲冬农隙,训练军士,这也是畋猎活动,最初的军事目的延续。
然而大齐的畋猎活动大多都是在六月到十月间进行的。
往年的畋猎,都是上皇带着至少十万大军与文武百官出居庸关在草原上进行的,一方面是练兵,另一方面也是为了震慑蒙兀诸部。
不过现在就不需要了,元庭已经被贾珲整个带回关内,也就没有必要不远千里的跑去草原,而是可以在关内开开心心的耍乐了。
在皇帝祭祀过天帝、祖宗、社稷后,就带着跟随二圣西猎的文武勋贵们朝着终南山使去。
畋猎并非是普通的狩猎,而是宣扬帝王威严,彰显皇家风范的重要礼仪活动。所以,整套大驾卤薄被摆了出来,陪驾朝臣,礼乐队伍,警卫车马,旌旗华盖,华贵恢弘。
皇帝巡狩队伍出发时经过国门,也就是长安城的正门明德门,亦需有司部门祭道神,“軷于国门,祭所过山川”,在国门处积土为軷,以象征山川,皇帝车辇辇軷而过,以表示巡狩之途平安顺利,无险无阻。
再之后,皇帝要“至于岱宗”“燔柴告至”,即至泰山脚下,烧柴祭天。不过大齐简化了一下流程,在承袭古制之基础上,进一步细化。改为“先奠后燔”,先祭祀天帝,以太祖配享,再积柴燃烧,告知上天已经到达的消息。然后,“望秩于山川”,遥祭一方名山大川,不需皇帝亲至山川所在之地
也是,按道理讲是要去祭祀泰山的,若是为了在上林苑进行畋猎而让皇帝大老远跑一趟泰山
算了吧,礼仪岂是如此不便之物?
除此之外,还要祭祀山川,告知上天,召集地方诸位知府知县其他藩国使臣一起聚会宴饮。
还要观察巡狩之地的政治,了解地方民风,协调查实地方农业时令、节日俗礼,巡查律令,规范礼乐,并针对视察情况贬黜或奖罚
整整一套礼仪下来,五十多里的路程硬生生走了将近两天,礼仪繁琐到贾珲都快要疯了,甚至还要穿整整两天的仪仗甲
虽说是纸甲,不重,但大热天的但凡是糊在身上就会发闷发热,什么甲都不好使!
“哎呀哎呦喂.可算是到地方了.”营地贾珲的幕府内,贾珲铺在了地上铺着的凉席上,目光迷离
这两天可真是受了老罪了
不停的与皇帝接见地方官员,知府、知县也就罢了,谁知道皇帝突发奇想开始接见村长里长了呢!
没看见那几个老头都被吓得浑身发抖了嘛!
“哎呀,你这衣服都湿透了,别弄脏了席子,快,快先去洗洗!”昨日就到了营地正在看书的李纨皱了皱眉。
“我不!我就趴着要歇一会儿!”贾珲没有丝毫起身的意思。
“快去快去,浑身汗味,难闻!”
“我不!”
“哎呀,怎么说不动你呢!快去洗澡换衣服啊!”李纨蹲下身来不停的用手指戳着贾珲的侧腰,惹得贾珲不停的朝另一边躲闪
今日小衙内被他爷爷抱走朝他那几个老兄弟炫耀去了,所以李纨今日难得的清静了下来。
“停停停!别戳,别戳了!你就让我趴一会儿嘛.我好累的”幕府内现在就只剩下夫妻二人,贾珲也破天荒的朝李纨撒了个娇,那股子妩媚劲儿激的李纨一个激灵起了一丛鸡皮疙瘩!
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