第782章
第782章
而这样鲜美又新奇的体验,则让一旁的李茂山更加觉得奇怪了。
显然,即便事对农业素有研究的他,也难以想象,猪肉竟然还能是这样的味道。
李茂山看着眼前的肉汤,十分诧异地道:“陛下,此猪似乎和别的猪有所不同。”
说话之间,这桌上的猪肉已经被大臣们你一口我一口地吃得差不多了。
不少人还在意犹未尽地砸吧着嘴,似乎在回味刚才的美味。
讲到这里,朱正倒是有些无奈地笑了笑。
后世之人,尤其是八零九零这一代,因为生活条件变得越来越好,打小就吃惯了猪肉。
毫不夸张的说,桌上几乎顿顿有肉,几乎都吃腻了,所以并不会觉得这猪肉吃起来又多么的鲜美和稀罕,
在后世,反而牛肉、羊肉吃起来更加让人喜爱,觉得更有滋味。
再不然,就是一些野味,一些山里货,更猎奇的东西,才更受欢迎。
可在古代,这样的情况却是反过来的。
古时候的养殖业并不发达,养殖技术上也没有现代这样优越的技术,所以,无论是羊肉还是牛肉,都比不得后世的鲜嫩和肥妹。
通常因为放养和不可续的养育方法,这些牛羊肉也不过是瘦得皮包骨头的一种瘦肉罢了。
不过是因为好养殖,而且比这个时代的猪肉稍微好吃一点,这才成了人们肉类的主要来源。
可照着朱正的法子养出来的猪,岂是这些肉能比的?
这就好比凡事都有第一次,第一次的体验就像是打开了潘多拉魔盒,尝了第一口,美食的大门就真正的被打开了。
这时代没什么人吃过肥肉,满嘴的脂肪香气,让这些人几乎欲仙欲死。
一口下去,滋滋作响,满嘴油香!
“此肉只应天上有啊!”
“王母娘娘的蟠桃也不过如此吧!”
“对酒当歌歌不成,吃块猪肉欲成仙啊!”
众臣吃得摇头晃脑,最原始的欲望已经让他们有些忘形了。
只有李茂山,依旧保持着理智问道:“陛下,草民从未吃过这样肥美鲜嫩的猪肉,不知陛下这猪,是从何而来?”
李茂山这样说,乃是意有所指,这猪,绝不是寻常的猪。
农家的人,虽然大部分是研究农作物,可养殖却也是农家的一大分支。
毕竟,饭菜不分家,菜里有肉,这才是人们向往的生活。
但他们研究了这么多年,也没有见过如此奇特的猪肉,这叫李茂山彻底勾起了好奇心,更是眼巴巴地望着朱正,想得到一个解释。
莫不是,哪里进贡来祥瑞?
大明地大物博,说不定哪里就有这样稀奇的物种,往年不也有人抓住了什么麒麟一类的,虽然最后只是长颈鹿,但已是十分稀奇了。大明地大物博,说不定哪里就有这样稀奇的物种,往年不也有人抓住了什么麒麟一类的,虽然最后只是长颈鹿,但已是十分稀奇了。
这猪,若是进贡来的祥瑞,也在情理之中,不过,就这么吃了倒是可惜了,若是能留下来,进行配对,再加以圈养繁殖,说不定以后就都能吃到这样好吃的肉了。
这样想着,李茂山心里惋惜着摇了摇头。
朱正见他那样子,便笑吟吟地道:“这西山屯,实际上是屯田所,屯田嘛,自然不光是种菜这么简单。蓄养畜牧也是百姓吃饭的大事,自然和屯田有关,故此,朕命人在此专门做了研究。”
“这猪确实与众不同,乃是通过了一些独特又新颖的方法养殖而来,而且,他不光是肉质鲜美,一头猪所长的肉,也要比普通的猪多得多。”
“特殊的方法,还能张多点肉?”李茂山怔了怔,虽然觉得能够培养出如此鲜美的猪来是件稀奇事,但对于那多长点肉倒也没有多在意。
毕竟,在他看来,一头猪能长个四五十斤斤就已经很不错了,再多点,顶了天七十十斤不是?
这没啥好稀奇的,只要吃得好养得好,就跟人一样,总有些胖子不是?
可朱正下一句却是惊到了许多人!
只见他笑了笑,夹起一筷子肉片,眼睛露出光芒道:“同样是一头猪,若是按照以前的养殖方法,三四个月下来,从出生到长成大猪,或许可以长到五六十斤,多的,大概七十斤。”
“可咱们西山屯养殖的猪,用同样的时间,四个月就能长到一百五十斤!”
“一百五十斤。。。。。。”
所有人张大了嘴,连口里还没来得及咽下去的肉片都掉下来了也没差距,他们,都给惊呆了。
连信国公等人也错愕地抬头。
一百五十斤!
四个月就能长大一百五十斤的猪。。。。。。
这。。。。。。这简直是天方夜谭啊啊!
这些官员们或许不知道牛羊该怎么样,但没吃过羊肉难道还没见过羊跑吗?
一头羊有多大他们还是知道的吧?
更何况,朝廷还有专门的畜牧司和太仆寺之类的衙门,这些就有人专门负责马政之事,马政,就包括了要去养马喂羊。
这些官员都非常清楚,哪怕是养羊,一年下来,一头羊最多也就是个七八十斤的样子,这还算是养得很好的了。
因为这时候的放牧方法,就是放养。
在天然的大草原上,每天日出而作日落而息,所以羊的运动量很大。
更何况,这样自由生长的过程中,羊是有春天的,只要羊又春天,就会发生更多不可描述的事,这样也同样会削弱羊的长势。
在这个朝代,许多羊也好,牛也好,其实都是皮包骨,满身都是干瘦干瘦的运动肌肉。
羊都只能长这么大,还耗费了大量的人力物力来看管和喂羊。
可你现在说,你家的猪,养在猪圈里,四个月就能长得比样还大,用同样的时间,更少的人力,可养出来的猪身上的肉,却是是羊的五倍之多?
你这不是天方夜谭还是什么?
小说家也不敢这么写啊!
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而这样鲜美又新奇的体验,则让一旁的李茂山更加觉得奇怪了。
显然,即便事对农业素有研究的他,也难以想象,猪肉竟然还能是这样的味道。
李茂山看着眼前的肉汤,十分诧异地道:“陛下,此猪似乎和别的猪有所不同。”
说话之间,这桌上的猪肉已经被大臣们你一口我一口地吃得差不多了。
不少人还在意犹未尽地砸吧着嘴,似乎在回味刚才的美味。
讲到这里,朱正倒是有些无奈地笑了笑。
后世之人,尤其是八零九零这一代,因为生活条件变得越来越好,打小就吃惯了猪肉。
毫不夸张的说,桌上几乎顿顿有肉,几乎都吃腻了,所以并不会觉得这猪肉吃起来又多么的鲜美和稀罕,
在后世,反而牛肉、羊肉吃起来更加让人喜爱,觉得更有滋味。
再不然,就是一些野味,一些山里货,更猎奇的东西,才更受欢迎。
可在古代,这样的情况却是反过来的。
古时候的养殖业并不发达,养殖技术上也没有现代这样优越的技术,所以,无论是羊肉还是牛肉,都比不得后世的鲜嫩和肥妹。
通常因为放养和不可续的养育方法,这些牛羊肉也不过是瘦得皮包骨头的一种瘦肉罢了。
不过是因为好养殖,而且比这个时代的猪肉稍微好吃一点,这才成了人们肉类的主要来源。
可照着朱正的法子养出来的猪,岂是这些肉能比的?
这就好比凡事都有第一次,第一次的体验就像是打开了潘多拉魔盒,尝了第一口,美食的大门就真正的被打开了。
这时代没什么人吃过肥肉,满嘴的脂肪香气,让这些人几乎欲仙欲死。
一口下去,滋滋作响,满嘴油香!
“此肉只应天上有啊!”
“王母娘娘的蟠桃也不过如此吧!”
“对酒当歌歌不成,吃块猪肉欲成仙啊!”
众臣吃得摇头晃脑,最原始的欲望已经让他们有些忘形了。
只有李茂山,依旧保持着理智问道:“陛下,草民从未吃过这样肥美鲜嫩的猪肉,不知陛下这猪,是从何而来?”
李茂山这样说,乃是意有所指,这猪,绝不是寻常的猪。
农家的人,虽然大部分是研究农作物,可养殖却也是农家的一大分支。
毕竟,饭菜不分家,菜里有肉,这才是人们向往的生活。
但他们研究了这么多年,也没有见过如此奇特的猪肉,这叫李茂山彻底勾起了好奇心,更是眼巴巴地望着朱正,想得到一个解释。
莫不是,哪里进贡来祥瑞?
大明地大物博,说不定哪里就有这样稀奇的物种,往年不也有人抓住了什么麒麟一类的,虽然最后只是长颈鹿,但已是十分稀奇了。大明地大物博,说不定哪里就有这样稀奇的物种,往年不也有人抓住了什么麒麟一类的,虽然最后只是长颈鹿,但已是十分稀奇了。
这猪,若是进贡来的祥瑞,也在情理之中,不过,就这么吃了倒是可惜了,若是能留下来,进行配对,再加以圈养繁殖,说不定以后就都能吃到这样好吃的肉了。
这样想着,李茂山心里惋惜着摇了摇头。
朱正见他那样子,便笑吟吟地道:“这西山屯,实际上是屯田所,屯田嘛,自然不光是种菜这么简单。蓄养畜牧也是百姓吃饭的大事,自然和屯田有关,故此,朕命人在此专门做了研究。”
“这猪确实与众不同,乃是通过了一些独特又新颖的方法养殖而来,而且,他不光是肉质鲜美,一头猪所长的肉,也要比普通的猪多得多。”
“特殊的方法,还能张多点肉?”李茂山怔了怔,虽然觉得能够培养出如此鲜美的猪来是件稀奇事,但对于那多长点肉倒也没有多在意。
毕竟,在他看来,一头猪能长个四五十斤斤就已经很不错了,再多点,顶了天七十十斤不是?
这没啥好稀奇的,只要吃得好养得好,就跟人一样,总有些胖子不是?
可朱正下一句却是惊到了许多人!
只见他笑了笑,夹起一筷子肉片,眼睛露出光芒道:“同样是一头猪,若是按照以前的养殖方法,三四个月下来,从出生到长成大猪,或许可以长到五六十斤,多的,大概七十斤。”
“可咱们西山屯养殖的猪,用同样的时间,四个月就能长到一百五十斤!”
“一百五十斤。。。。。。”
所有人张大了嘴,连口里还没来得及咽下去的肉片都掉下来了也没差距,他们,都给惊呆了。
连信国公等人也错愕地抬头。
一百五十斤!
四个月就能长大一百五十斤的猪。。。。。。
这。。。。。。这简直是天方夜谭啊啊!
这些官员们或许不知道牛羊该怎么样,但没吃过羊肉难道还没见过羊跑吗?
一头羊有多大他们还是知道的吧?
更何况,朝廷还有专门的畜牧司和太仆寺之类的衙门,这些就有人专门负责马政之事,马政,就包括了要去养马喂羊。
这些官员都非常清楚,哪怕是养羊,一年下来,一头羊最多也就是个七八十斤的样子,这还算是养得很好的了。
因为这时候的放牧方法,就是放养。
在天然的大草原上,每天日出而作日落而息,所以羊的运动量很大。
更何况,这样自由生长的过程中,羊是有春天的,只要羊又春天,就会发生更多不可描述的事,这样也同样会削弱羊的长势。
在这个朝代,许多羊也好,牛也好,其实都是皮包骨,满身都是干瘦干瘦的运动肌肉。
羊都只能长这么大,还耗费了大量的人力物力来看管和喂羊。
可你现在说,你家的猪,养在猪圈里,四个月就能长得比样还大,用同样的时间,更少的人力,可养出来的猪身上的肉,却是是羊的五倍之多?
你这不是天方夜谭还是什么?
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