第237章 吃饭不止是解馋
4月来临,邹雨问丈夫,你什么时候可以休假呢?
“我才回来两个多月,休假不知道领导批不。”
“那是去年的假吧,今年早点回去,咱还得装修房子呢。”
这倒提点了林力,他于是找到领导,“局长,我想回去把房子收拾收拾,能休假吗?”
局长不出所料地表现出了不情愿的表情,“家里人不能装修吗?”
“不能。”林力斩钉截铁。
“实在不行给你批两周假,休假的事,往后再说。”
走出局长办公室,林力义愤填膺,他给妻子发消息:我们领导不让走,实在不行,你只能一个人回去。
“哦。”邹雨显然不高兴。
这更刺激到了林力,他再次找到局长,“为什么不能休假,两周时间不够。”
人都有发神经的时候,林力时常有,偶尔特别多。
“现在正是最忙的时候,工作上的事,还是得用点心,大家谁没有家,谁家里没事?要是我们都这样只顾自己,怎么为人民服务,怎样对得起组织的培养?”
“组织的培养?”林力几乎咆哮,“你们当领导的,组织当然培养了,我呢,一个干了6年多的普通干部,组织培养了我什么?别拿你们的觉悟要求我,对不起,做不到。”
局长似乎懒得与林力计较,“行,你非要休假也可以,这是大家享有的权利。”
于是,他再次获得了休假的机会。虽然不知道要付出什么样的代价。
但一个如此豪放的“性情中人”,还会在乎什么呢。
他会安慰自己,时间已经证明了,我的确干不来这个工作,即然干不好,干脆早点转移重心,把生活过好。
可怎样才能把生活过好,或者说,怎样将家庭放在更为突出的位置,实在不是一两句话、一两件事就能做好的。
临走前,安心与吴辰特意为他送行,这个时候,吴辰已经在工作上获得了晋升,领导派头十足。
林力不以为然,“你看,你们都是领导了,现在还能像之前那样敞开了喝吗?”
“吃饭啊,谁说喝酒了?”吴辰反驳。
“不喝酒吃什么饭,不去了。”林力脾气上头,丝毫不给吴辰面子。
“喝嘛喝嘛,你跟这个刚受了气的酒鬼说不喝酒,怎么可能嘛。”安心也已经再次“进步”了,现在已是名副其实的“安乡长”了。
一步慢,步步慢,林力深感自己“前途惨淡”。
曾经一起“同甘共苦”的兄弟们,现在都已“飞黄腾达”。
“你说你,唉,还是算了。”安心似乎希望老生常谈,话到嘴边,终于强忍了下去。
三人来到常来的小饭馆,老板笑盈盈地问,安乡长,乡里的鸡蛋现在怎么卖?
说到鸡蛋,安心一脸自豪,“得看你要多少了,如果长期合作,可以适当便宜。”
“先点菜好不?”林力怒目圆睁。
老板赶忙拿来菜单,林力随意点了两个自己最喜欢的酸辣白菜和尖椒牛肉,这才安静下来。
“最低一块五一枚,我们给县政府食堂送的就是这个价。”
“喝啥?”吴辰问,“要不我去超市买瓶酒吧。”他接着说。
可能价格还是超出了老板的预期,他识趣地走开了,临走前,不忘说,“人家别的县的藏鸡蛋可没有这么贵哦,乡长。”
“对,我也听说别的县的藏鸡蛋要不了这么贵。”
吴辰来到饭馆附近的超市买好酒,林力便“急不可耐”,“来,先干一杯。”他拆开酒,像是多年不曾嗅到酒味。
“对了,我还带了点风干肉,先尝尝?”
说到风干肉,它是非常有特色的一种常见于西藏的食品。每年年底,当气温在零度以下时,藏民们和草原上的牧民们将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处,让其自然风干,到来年二、三月份便可食用。经过风干之后,肉质松脆,口味独特。
林力早已习惯了,倒是吴辰,虽然同样在藏多年,仍不甚习惯。
“生肉不加佐料,我还是吃不惯。”
是的,生牛肉干。在西藏,尤其牧区,到处都可以吃到牛、羊肉干,它们都是生肉晒成的。猛一听怪吓人的,其实,由于气候干燥,肉风干的速度极快,不会出现很韧和费嚼的现象。在这点上,生肉干比熟肉干的味道要纯正得多,也好嚼得多。如果佐以西藏特色辣椒,更是美味无穷。
西藏人民普遍爱吃肉,肉以牦牛肉、绵羊肉为主。藏族同胞,尤其是老一辈人大多不吃鱼,这与民族虔信佛教、忌讳杀生有关。而且,鱼往往被认为是龙或水神的化身。宰杀牲畜多在初冬进行,此时牛羊正肥,有利于在高原的寒冬中冰冻。宰牛的方法,主要为闷死,目的是使血留在体内。杀羊时先缠住4脚,然后用短刀直刺心脏。肉有生吃、风干吃和煎、炒、烹煮几种吃法。面对一块新鲜的牛肉或羊腿,食者拔出锋利的藏刀,挑选最可口的部位,频频切割,并用刀尖挑进嘴里。常年啖吃生肉的人,技术非常娴熟,吃得津津有味、富有节奏。一大块带骨的肉,很快就被吃得干干净净,只剩一副骨架。现在啖吃生肉已逐渐减少,而吃风干牛羊肉仍然非常盛行。西藏各地气候高寒,干肉可以经年不坏。干肉有两种形式,一种是整个保存起来,藏语叫“歇考”,意即整肉腔;一种是切成1尺长1寸宽左右的肉条,挂在通风处吹干。据说,西藏最著名的干肉产在羊卓雍错边,称为“羊卓干素”,酥油清润,再蘸辣椒盐粉,吃一次准让你终生难忘。
牛肉干中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。同时,牛肉干有滋养脾胃、强健盘骨、化痰息风、止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人实用。
“我也是大半个西藏人了,别跟我讲这些,大家都知道。”
“那喝酒。”安心举起酒杯。
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“我才回来两个多月,休假不知道领导批不。”
“那是去年的假吧,今年早点回去,咱还得装修房子呢。”
这倒提点了林力,他于是找到领导,“局长,我想回去把房子收拾收拾,能休假吗?”
局长不出所料地表现出了不情愿的表情,“家里人不能装修吗?”
“不能。”林力斩钉截铁。
“实在不行给你批两周假,休假的事,往后再说。”
走出局长办公室,林力义愤填膺,他给妻子发消息:我们领导不让走,实在不行,你只能一个人回去。
“哦。”邹雨显然不高兴。
这更刺激到了林力,他再次找到局长,“为什么不能休假,两周时间不够。”
人都有发神经的时候,林力时常有,偶尔特别多。
“现在正是最忙的时候,工作上的事,还是得用点心,大家谁没有家,谁家里没事?要是我们都这样只顾自己,怎么为人民服务,怎样对得起组织的培养?”
“组织的培养?”林力几乎咆哮,“你们当领导的,组织当然培养了,我呢,一个干了6年多的普通干部,组织培养了我什么?别拿你们的觉悟要求我,对不起,做不到。”
局长似乎懒得与林力计较,“行,你非要休假也可以,这是大家享有的权利。”
于是,他再次获得了休假的机会。虽然不知道要付出什么样的代价。
但一个如此豪放的“性情中人”,还会在乎什么呢。
他会安慰自己,时间已经证明了,我的确干不来这个工作,即然干不好,干脆早点转移重心,把生活过好。
可怎样才能把生活过好,或者说,怎样将家庭放在更为突出的位置,实在不是一两句话、一两件事就能做好的。
临走前,安心与吴辰特意为他送行,这个时候,吴辰已经在工作上获得了晋升,领导派头十足。
林力不以为然,“你看,你们都是领导了,现在还能像之前那样敞开了喝吗?”
“吃饭啊,谁说喝酒了?”吴辰反驳。
“不喝酒吃什么饭,不去了。”林力脾气上头,丝毫不给吴辰面子。
“喝嘛喝嘛,你跟这个刚受了气的酒鬼说不喝酒,怎么可能嘛。”安心也已经再次“进步”了,现在已是名副其实的“安乡长”了。
一步慢,步步慢,林力深感自己“前途惨淡”。
曾经一起“同甘共苦”的兄弟们,现在都已“飞黄腾达”。
“你说你,唉,还是算了。”安心似乎希望老生常谈,话到嘴边,终于强忍了下去。
三人来到常来的小饭馆,老板笑盈盈地问,安乡长,乡里的鸡蛋现在怎么卖?
说到鸡蛋,安心一脸自豪,“得看你要多少了,如果长期合作,可以适当便宜。”
“先点菜好不?”林力怒目圆睁。
老板赶忙拿来菜单,林力随意点了两个自己最喜欢的酸辣白菜和尖椒牛肉,这才安静下来。
“最低一块五一枚,我们给县政府食堂送的就是这个价。”
“喝啥?”吴辰问,“要不我去超市买瓶酒吧。”他接着说。
可能价格还是超出了老板的预期,他识趣地走开了,临走前,不忘说,“人家别的县的藏鸡蛋可没有这么贵哦,乡长。”
“对,我也听说别的县的藏鸡蛋要不了这么贵。”
吴辰来到饭馆附近的超市买好酒,林力便“急不可耐”,“来,先干一杯。”他拆开酒,像是多年不曾嗅到酒味。
“对了,我还带了点风干肉,先尝尝?”
说到风干肉,它是非常有特色的一种常见于西藏的食品。每年年底,当气温在零度以下时,藏民们和草原上的牧民们将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处,让其自然风干,到来年二、三月份便可食用。经过风干之后,肉质松脆,口味独特。
林力早已习惯了,倒是吴辰,虽然同样在藏多年,仍不甚习惯。
“生肉不加佐料,我还是吃不惯。”
是的,生牛肉干。在西藏,尤其牧区,到处都可以吃到牛、羊肉干,它们都是生肉晒成的。猛一听怪吓人的,其实,由于气候干燥,肉风干的速度极快,不会出现很韧和费嚼的现象。在这点上,生肉干比熟肉干的味道要纯正得多,也好嚼得多。如果佐以西藏特色辣椒,更是美味无穷。
西藏人民普遍爱吃肉,肉以牦牛肉、绵羊肉为主。藏族同胞,尤其是老一辈人大多不吃鱼,这与民族虔信佛教、忌讳杀生有关。而且,鱼往往被认为是龙或水神的化身。宰杀牲畜多在初冬进行,此时牛羊正肥,有利于在高原的寒冬中冰冻。宰牛的方法,主要为闷死,目的是使血留在体内。杀羊时先缠住4脚,然后用短刀直刺心脏。肉有生吃、风干吃和煎、炒、烹煮几种吃法。面对一块新鲜的牛肉或羊腿,食者拔出锋利的藏刀,挑选最可口的部位,频频切割,并用刀尖挑进嘴里。常年啖吃生肉的人,技术非常娴熟,吃得津津有味、富有节奏。一大块带骨的肉,很快就被吃得干干净净,只剩一副骨架。现在啖吃生肉已逐渐减少,而吃风干牛羊肉仍然非常盛行。西藏各地气候高寒,干肉可以经年不坏。干肉有两种形式,一种是整个保存起来,藏语叫“歇考”,意即整肉腔;一种是切成1尺长1寸宽左右的肉条,挂在通风处吹干。据说,西藏最著名的干肉产在羊卓雍错边,称为“羊卓干素”,酥油清润,再蘸辣椒盐粉,吃一次准让你终生难忘。
牛肉干中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。同时,牛肉干有滋养脾胃、强健盘骨、化痰息风、止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人实用。
“我也是大半个西藏人了,别跟我讲这些,大家都知道。”
“那喝酒。”安心举起酒杯。
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