第9章 猪头焖子
李小牙下衙后,垂头丧气坐上回家的顺风车。
今天真是倒了血霉,先是在风月楼摔了一跤,走到文德桥,又差点被一群学子踩死,最后被常家公子将痰吐脑门上……
回到家,李小牙走进院子,看到来福身边站着一个中年汉子。
“少爷,你回来了。”来福使了一个眼色,身旁的中年汉子憨笑点头道:“少爷,您好,俺叫旺财。”
“旺财?”
来福点点头:“这是我给他取的工名,从今天起,旺财就是我们家的长工,园丁,车夫,门房,护院。”
李小牙愕然:“一人身兼多职吗?”
来福满意的道:“旺财除了不会做饭,什么都会一点,少爷,你有什么活都可以指挥旺财去干。”
旺财挠挠头:“福叔,其实俺也会做饭。”
来福摇头道:“我今天吃过你做的饭了,估计少爷吃不下。”
“哦。”
李小牙问道:“你没请厨子吗?”
来福摇摇头:“今天还了如意赌坊五百两,一百两赎回房契,买了一匹马跟车,还买了一些家具,再加上明后天工人来修缮房屋的木料工钱,我手里已经没多少钱了,厨子工钱太高了,我们要开源节流,能省则省。”
“没有厨子,那谁做饭?”
来福自信的道:“我做饭。”
李小牙眨了眨眼:“那我出去吃。”
“……”
“少爷,你是不相信我的厨艺?”
李小牙嫌弃的道:“我又不是第一次吃你做的饭,也就比狗饭强一些。”
“……”
常威听到饭,摇着尾巴过来了:“汪汪。”
李小牙看向家里的储备粮,说道:“我决定给你改一个名字,不叫常威了,改叫常安。”
“常安?”来福心头莫名一阵舒服,点头道:“常安这名字好,常威听起来太凶了。”
李小牙试探道:“来福,如果我改名叫狗小牙,你觉得如何?”
“狗小牙?”来福脸颊一阵抽搐:“少爷,你为何想改名叫狗小牙?”
李小牙眼神躲闪着道:“我想让名字听起来凶悍一些。”
来福狐疑道:“何不叫狼牙?虎牙?大象牙?岂不更凶悍?”
“狗牙就行了,太凶悍的名字,我怕震不住。”李小牙问道:“你没意见吧?”
“我没意见。”来福耸了一下肩,幽幽道:“我就怕老爷有意见,你要改名叫狗小牙,老爷可能会半夜从祠堂里飞出来教训你。”
“(⊙_⊙)”
夜半亲爹到床前,似乎有一点瘆人?李小牙干笑两声,随口问道:“对了,今天如意赌坊的人来过了吗?”
来福点头道:“早上你前脚刚出门,后脚如意赌坊的一个小伙记就来了,他来到我们家门前,也不敲门叫人,直接就往门梁上挂白绫,要不是我正巧出门撞上了,他可能已经吊死在我们家门口了。”
“(⊙_⊙)”
李小牙擦汗道:“玩真的?这么凶残吗?”
来福淡淡的道:“如意赌坊断定了我们没钱还,小伙计借据都没带过来,我还亲自跑了一趟。”
“瞧不起谁?”李小牙冷声道:“今晚我就去给他们上一课。”
“你又要去赌?”
“赌债赌还。”李小牙信誓旦旦道:“还完赌债,我就彻底戒赌,再赌我就烂屁股。”
“……”
来福点了一下头,转身走向厨房:“我去做饭。”
旺财憨笑着跟上去:“俺给您帮手。”
李小牙闲着没事,开始训狗。“常安,你做为一条狗,首先要学会的就是吃屎。”
“……”
“我领你去茅房见一见大世面。”
“……”
“算了,晚一点再去。”李小牙谆谆教导:“狼行天下吃肉,狗行天下吃屎,不会吃屎的狗,不是好狗。”
来福在厨房里叹了一口气,少爷真是太损了,也不知道小狗常安哪里得罪少爷了?
天已暮,月如钩。
来福一顿饭,足足做了一个时辰。
天色尽暗,院中石桌上,摆着一个大盘,盘中是一个约十几斤的大卤猪头。
李小牙端着饭碗,傻傻看着大猪头,问道:“这是什么?”
“猪头焖子。”
“……”
李小牙瞥了来福一眼:“这就是你用了一晚上,做的硬菜?”
来福回以一眼询问:“这菜还不够硬吗?”
李小牙看着鼻孔朝天的大猪头,郁闷的道:“这么大一猪头摆桌上,上坟吗?”
“……”
“我们就不能吃一点正常的东西?”
“猪头焖子哪不正常?”
李小牙讲事实:“你这就是一个卤猪头。”
来福摆道理:“拿刀把肉片下来就是猪头焖子。”
三人一狗开始吃饭,炖了一个小时的猪头,味道一言难尽,反正李小牙觉得不好吃,只是勉强能下咽而以,来福,旺财,常安吃得很开心,这年月晚上能吃上一顿猪头肉,还有什么可挑剔的?
李小牙想吃的是蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅,卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿,什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿……
来福跟旺财就着猪头肉,美美地喝起小酒。
“少爷,您不喝酒吗?”
“不喝。”
旺财感慨道:“这是俺第一次跟主家坐一起吃饭。”
来福摆摆手道:“我们家人少,向来主仆同桌吃饭,除非家里来客人了。”
李小牙点着头,他们家没什么规矩,主仆同桌,主仆同乐,主仆打成一片,这一点跟当今圣上武宗很相似,武宗也是一个喜欢君民同乐的皇帝,经常下到民间扮匪徒,抡着拳头跟民众打成一片,再将人家妻女抢走……
李小牙吃完饭,跟来福要了一片金叶子,自己骑着马出门了。
……
……
如意赌坊,这是一家综合赌坊。
前厅是茶馆,大堂是赌场,后院是赌场雅间以及酒楼。
李小牙将马将给伙计,径直穿过茶馆,来到了赌场,掌柜热情地迎上来。
“小爷,您来了?”
李小牙刻意抛着金叶子,问道:“我想玩两把,可以吗?”
还了银子,便是大爷,掌柜笑得很是谄媚:“小爷想玩什么?”
“我想找人玩花牌。”
掌柜立即招呼道:“那您后院请。”
李小牙来到后院雅间,喝茶等待牌搭子。
花牌是一名小宦官为取悦武宗而发明的纸牌,四十张纸牌,牌面上印着《江湖豪客传》里的人物。
花牌玩法有很多种,最简单的是大鱼吃小鱼,每人先抽五张牌,花牌代表倍数,若十张花牌同出,则是大满贯封顶一千零二十四倍,底注一两银子,输赢就是一千零二十四两银子,可能玩一把牌,就会被人扒光扔出赌场……
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今天真是倒了血霉,先是在风月楼摔了一跤,走到文德桥,又差点被一群学子踩死,最后被常家公子将痰吐脑门上……
回到家,李小牙走进院子,看到来福身边站着一个中年汉子。
“少爷,你回来了。”来福使了一个眼色,身旁的中年汉子憨笑点头道:“少爷,您好,俺叫旺财。”
“旺财?”
来福点点头:“这是我给他取的工名,从今天起,旺财就是我们家的长工,园丁,车夫,门房,护院。”
李小牙愕然:“一人身兼多职吗?”
来福满意的道:“旺财除了不会做饭,什么都会一点,少爷,你有什么活都可以指挥旺财去干。”
旺财挠挠头:“福叔,其实俺也会做饭。”
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“哦。”
李小牙问道:“你没请厨子吗?”
来福摇摇头:“今天还了如意赌坊五百两,一百两赎回房契,买了一匹马跟车,还买了一些家具,再加上明后天工人来修缮房屋的木料工钱,我手里已经没多少钱了,厨子工钱太高了,我们要开源节流,能省则省。”
“没有厨子,那谁做饭?”
来福自信的道:“我做饭。”
李小牙眨了眨眼:“那我出去吃。”
“……”
“少爷,你是不相信我的厨艺?”
李小牙嫌弃的道:“我又不是第一次吃你做的饭,也就比狗饭强一些。”
“……”
常威听到饭,摇着尾巴过来了:“汪汪。”
李小牙看向家里的储备粮,说道:“我决定给你改一个名字,不叫常威了,改叫常安。”
“常安?”来福心头莫名一阵舒服,点头道:“常安这名字好,常威听起来太凶了。”
李小牙试探道:“来福,如果我改名叫狗小牙,你觉得如何?”
“狗小牙?”来福脸颊一阵抽搐:“少爷,你为何想改名叫狗小牙?”
李小牙眼神躲闪着道:“我想让名字听起来凶悍一些。”
来福狐疑道:“何不叫狼牙?虎牙?大象牙?岂不更凶悍?”
“狗牙就行了,太凶悍的名字,我怕震不住。”李小牙问道:“你没意见吧?”
“我没意见。”来福耸了一下肩,幽幽道:“我就怕老爷有意见,你要改名叫狗小牙,老爷可能会半夜从祠堂里飞出来教训你。”
“(⊙_⊙)”
夜半亲爹到床前,似乎有一点瘆人?李小牙干笑两声,随口问道:“对了,今天如意赌坊的人来过了吗?”
来福点头道:“早上你前脚刚出门,后脚如意赌坊的一个小伙记就来了,他来到我们家门前,也不敲门叫人,直接就往门梁上挂白绫,要不是我正巧出门撞上了,他可能已经吊死在我们家门口了。”
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李小牙擦汗道:“玩真的?这么凶残吗?”
来福淡淡的道:“如意赌坊断定了我们没钱还,小伙计借据都没带过来,我还亲自跑了一趟。”
“瞧不起谁?”李小牙冷声道:“今晚我就去给他们上一课。”
“你又要去赌?”
“赌债赌还。”李小牙信誓旦旦道:“还完赌债,我就彻底戒赌,再赌我就烂屁股。”
“……”
来福点了一下头,转身走向厨房:“我去做饭。”
旺财憨笑着跟上去:“俺给您帮手。”
李小牙闲着没事,开始训狗。“常安,你做为一条狗,首先要学会的就是吃屎。”
“……”
“我领你去茅房见一见大世面。”
“……”
“算了,晚一点再去。”李小牙谆谆教导:“狼行天下吃肉,狗行天下吃屎,不会吃屎的狗,不是好狗。”
来福在厨房里叹了一口气,少爷真是太损了,也不知道小狗常安哪里得罪少爷了?
天已暮,月如钩。
来福一顿饭,足足做了一个时辰。
天色尽暗,院中石桌上,摆着一个大盘,盘中是一个约十几斤的大卤猪头。
李小牙端着饭碗,傻傻看着大猪头,问道:“这是什么?”
“猪头焖子。”
“……”
李小牙瞥了来福一眼:“这就是你用了一晚上,做的硬菜?”
来福回以一眼询问:“这菜还不够硬吗?”
李小牙看着鼻孔朝天的大猪头,郁闷的道:“这么大一猪头摆桌上,上坟吗?”
“……”
“我们就不能吃一点正常的东西?”
“猪头焖子哪不正常?”
李小牙讲事实:“你这就是一个卤猪头。”
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三人一狗开始吃饭,炖了一个小时的猪头,味道一言难尽,反正李小牙觉得不好吃,只是勉强能下咽而以,来福,旺财,常安吃得很开心,这年月晚上能吃上一顿猪头肉,还有什么可挑剔的?
李小牙想吃的是蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅,卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿,什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿……
来福跟旺财就着猪头肉,美美地喝起小酒。
“少爷,您不喝酒吗?”
“不喝。”
旺财感慨道:“这是俺第一次跟主家坐一起吃饭。”
来福摆摆手道:“我们家人少,向来主仆同桌吃饭,除非家里来客人了。”
李小牙点着头,他们家没什么规矩,主仆同桌,主仆同乐,主仆打成一片,这一点跟当今圣上武宗很相似,武宗也是一个喜欢君民同乐的皇帝,经常下到民间扮匪徒,抡着拳头跟民众打成一片,再将人家妻女抢走……
李小牙吃完饭,跟来福要了一片金叶子,自己骑着马出门了。
……
……
如意赌坊,这是一家综合赌坊。
前厅是茶馆,大堂是赌场,后院是赌场雅间以及酒楼。
李小牙将马将给伙计,径直穿过茶馆,来到了赌场,掌柜热情地迎上来。
“小爷,您来了?”
李小牙刻意抛着金叶子,问道:“我想玩两把,可以吗?”
还了银子,便是大爷,掌柜笑得很是谄媚:“小爷想玩什么?”
“我想找人玩花牌。”
掌柜立即招呼道:“那您后院请。”
李小牙来到后院雅间,喝茶等待牌搭子。
花牌是一名小宦官为取悦武宗而发明的纸牌,四十张纸牌,牌面上印着《江湖豪客传》里的人物。
花牌玩法有很多种,最简单的是大鱼吃小鱼,每人先抽五张牌,花牌代表倍数,若十张花牌同出,则是大满贯封顶一千零二十四倍,底注一两银子,输赢就是一千零二十四两银子,可能玩一把牌,就会被人扒光扔出赌场……
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