第180章 可是街道有钱给吗?
第180章可是街道有钱给吗?
“你”
范金友气坏了憋的都说不出话来,自己在领导面前拍着胸脯打包票说能把卤肉店给拿下来,可谁知道转眼何雨柱就和第五区下面的街道谈好了公私合营的事情。
何雨柱道:“再说了,卤肉本就是在第五区生产出来的,我为什么要和你一起合作?”
“这个.”
范金友说不上话来,当时就是觉得卤肉主要是在前门这一片销售,所以应该在这边进行公私合营。
气的威胁道:“何雨柱,你给我等着,既然伱这样和我作对,那你的卤肉就不要卖了。”
“呵呵,你谁啊?”
何雨柱根本不信他范金友有这样的能力,可以让他的店铺开不下去,说:“你范金友好像还没有转正吧?”
“你胡说。”范金友虽然被别人称呼泛范干部,不过还只是街道上的临时工。
何雨柱说:“你小学毕业了没有?”
“我毕业了。”范金友像是被踩了尾巴的猫一样立刻蹦了起来。
“没有毕业证吧?”
范金友气坏了,这是自己的硬伤,高小都没有上完,身份只是街道的临时工,自己平时伪装的很好,不是熟人根本不知道自己的底细。
没有想到自己最隐私的秘密被何雨柱知道了。
何雨柱说:“反正那卤肉生意已经和第五区公私合营了,你难道要破坏公私合营的试点?原来你是个反、革、命?”
“你胡说,我才不是,你不能污蔑我。”
何雨柱说:“可是你刚才说要让卤肉生意干不下去。”
范金友顿时没有脾气,知道这事情可大可小,连忙变脸,陪笑着,伸手作势打了自己脸颊一下,
道:“何大哥,你大人有大量宰相肚子里能撑船,我没有那个意思,只是气急了胡说的,你别和我一般的见识。”
何雨柱哦了一声:“又开始这样说了?”
“何大哥,你行行好,那事情就过去了,卤肉本就是在第五区卤制的,和那边的街道进行公私合营,是很正确的一件事情,我十分的理解,也是很赞同,在这边售卖也一点问题也没有。”
这么一说,何雨柱脸上才好看一些,问:“真的没有问题?”
“当然是真的了,肯定没有问题的。”
范金友好像忽然记起什么很重要的事情一般,嚷道:“何大哥,您看我这记性,街道那边还有一个会要开,我要赶紧回去,就不耽误您的时间了。”
说着话转身就走,心中很庆幸今天只是在何雨柱家的院子里,没有别人听到刚才那几句话,要不然今天就丢人丢大发了。
慧真打屋里出来,见范金友走了,就问:“他范金友又过来干什么?”
“来找不自在呢,被我训了一顿,灰溜溜地走了。”
“这种小人还是不要轻易地得罪,要不然他在以后的事情当中,给咱们下绊子。”
“没事的,我把卤肉生意让从烟袋斜街里搬走了,等以后,咱们可以回烟袋斜街的后院住。”
“这边挺好的,为什么要搬啊?”
“那就不搬,我也喜欢这边。”
烟袋斜街距离四合院太近,即使腾出来,也不想回去居住。
再说这边距离陈雪如比较近,还有伊莲娜陪着,要是回烟袋斜街,就太远了,要穿过大半个京城。
等到了下午,何雨柱也找回了手感,这才前往丰泽园。
丰泽园距离也不远,就在天桥附近,他们后厨里面也都是熟人,大家都认识。
何雨柱进了后院,不少人就笑着招呼,师哥洪金栋很快就过来招呼,带进去喝茶。
让满院子需要考核的厨师都很是羡慕。
“这谁啊?这么有面子,就连考核的厨师都起身打招呼?”
“你还干厨师呢,就连卤肉何都不认识。”
“他是卤肉何,怎么这么年轻?”
“别看人家年轻,人家手上有技术呀,不用考核,我就知道他准能拿到一级炊事员的证书。”
“什么不考核就可以拿到?我要是有这个本事就好了。”
“就你?能拿个5级就不错了,还想拿一级?”
“我怎么了?大家都是一个鼻子两只眼,我怎么就比他差了?”
“人家能拿一级,就是因为最高的只有一级,要是有特级,那就是能拿特级的,你明白吗?”
“吹牛吧,怎么可能呢!”
“你是没有吃过他做的菜,我有幸吃过一回,很多大厨都暗地里承认自己的水平比不上卤肉何。”
“真的吗那岂不是能去国宴了?”
“据听说大会堂那边就给他发出邀请,只是他拒绝了。”
“什么?要是能给我发邀请就好了!”
何雨柱和洪金栋聊了几句,主厨姜广辉也过来招呼:“何老板,怎么有空上我这来呢?”
“我这不是也要过来考核吗?”
姜广辉眼睛一亮,笑道:“好事啊,真是难得,我也能品尝一下何老板的手艺。”
何雨柱就是厨师界的奇葩,虽然手艺冠绝京城,不过平时也不做菜。
顶多就是一些朋友有婚庆红白喜事,实在抹不开面子才会出手做上几桌。
普通人想要吃上何雨柱的饭菜根本不可能。
何雨柱笑着问:“老姜哥,这你你也知道我的水平还要问动手吗?”
“当然了呀,要一视同仁,还请何老弟亲自炒两个菜,要不然外面这么多厨师看着呢,我也不好给你破例。”
这么一说何雨柱没法多说什么,众目睽睽之下,自己也不需要走这个后门,还是老实地考核。
“好的,那我就先把考核弄了,回头咱们再聊。”
何雨柱出来后,来到报名点交了五块钱,每个厨师需要炒两个菜,丰泽园也就收了一个成本费。
毕竟当厨师就需要大量的食材,丰泽园也不会免费提供。
交了钱领了号牌,院子里有些认识的厨师也过来打声招呼,这里都是要考中高级厨师的,很多都是饭店里面的主力,多数都从何雨柱这里进卤肉。
很快就轮到何雨柱参加考核,首先就是刀工这一关,何雨柱拿起刀,在手中掂量一下,心中就有了数,然后老实地把一个土豆切成粗细均匀的细丝。
考核的人看了看很很是满意,然后说:何师傅要不帮我给我们切个文丝豆腐用的丝,行不行?”
何雨柱问:“我看他们也不考这个呀?”
“这不是您来考核了吗?”
得,既然这样说了,何雨柱也不废话,从旁边拿起一块豆腐,深吸一口气然后快速地切起来。
切完之后,再把豆腐丝放进清水里,可以看到所有的豆腐都已经切成了细丝,整个都散开起来没有一根从中间断掉的,就连碎渣都没有。
“好,真是太好了。”
这下考核的厨师没有话说,痛快的在本子上打上了10分,然后说何雨柱完美地过关。
第2关也就是最后一关就是实际操作,不过根据每个人的特点也分为炖,炒,冷盘,等不同的考核办法。
何雨柱选了最常用的炒菜,这个是最简单的,也是实用的。
一道酸辣土豆丝,一道醋呛白菜,两个最常见最普通的菜肴,在何雨柱手中只是几分钟的时间就已经完成,然后由学徒给端到评委席。
何雨柱抬头一看,原本只有三个评委的评委席上怎么多了一个姜广辉?
四个人如同三天没有吃饭一样,拿起筷子在盘子里一阵飞舞,很快两盘菜就被吃的差不多了。
姜广辉忽然抬头对着目瞪口呆的何雨柱说:“这个菜还行,你再炒个京酱肉丝。”
“宫保鸡丁。”
“抓炒里脊。”
“炒肝尖。”
4个人点了4道菜,让何雨柱很无语,这不是在饭店点菜啊,这是厨师考核呢,别人都是炒了两个菜就可以了怎么轮到自己还要多炒4个?
刚想说话,姜广辉又来了一句:“那再给炖个酸辣汤,这样四菜一汤就齐活了。”
何雨柱无语地说:“这是不是太多了?”
“多吗,不多吧,想吃你做的菜那是真的不容易。”
何雨柱知道这一回也要真刀实枪做上几个菜满足他们的愿望才行,不过看身后还有不少排队的厨师,就说:“行,要不咱们直接去后厨吧,省得耽误其他人的考核。”
“也好,咱们去后厨,那边有原料。”
姜广辉带头往厨房里走,连带着三个主考官都一起跟着。
后面有人喊:“怎么主考官都走了,这怎么考试呀?”
姜广辉回头说:“我再安排几个人过来。”
进了后厨,挑了三个人去当主考官,何雨柱用了洪金栋的炉灶开始炒菜。
洪金栋打下手很快弄了八个菜出来,姜广辉作陪,一起吃喝起来。
一直从傍晚喝到了晚上十点多,才散了酒场,何雨柱醉醺醺地回到家。
徐慧真很意外:“你不是去考厨师证了吗?怎么又喝成这个样子?”
“甭提了,去了丰泽园他们能让我走吗,非得叫我做了几个菜,然后一起喝酒。”
“那你考的怎么样?”
徐慧真按住何雨柱的龙爪手,先问最关心的问题。
二级炊事员只有80块5毛钱,比一级的要少9元,这一个月少9元一年就是108块钱。
要是一时马失前蹄,只拿到了二级的证书,岂不是一年要少上百块钱的收入。
“放心吧,就凭我的手艺拿个一级证书,那还不是轻而易举的事情?”
何雨柱搂着媳妇就上下其手,让徐慧真很嫌弃地说:“满嘴的酒气,先去洗漱,要不然别上我的床。”
得,何雨柱醉醺醺地去刷牙漱口,然后回来说:“这下没有味道了,来,咱们再要个孩子。”
拿到了一级炊事员的证书,何雨柱第2天就去找了交警队打听,自己空间里还有一辆吉斯100小小轿车还有两辆货车,总要考个驾驶证。
打听一圈,这才知道,还需要找个单位进行挂靠才可以考驾驶证。
现在私人没有汽车,并不是政策上不允许,是现实情况根本就没有。
所有的汽车现在都在一些单位里面,需要单位出个证明,然然后才能去考驾驶本。
何雨柱只好回来找田枣,虽然说眼下没有挂靠单位,不过何雨柱马上就是即将成立的卤肉行里面的技术员,严格意义上来说还是有单位的。
田枣听了何雨柱的来意,惊讶地问:“你还会开货车和轿车?”
之前在派出所开过偏三轮田枣是知道的,只是三轮车和轿车肯定是不一样的,一个是手把式,一个是方向盘,这何雨柱什么时候学的这个。
“这不是去了莫斯科学的吗?”
何雨柱也很庆幸,幸亏去了莫斯科,待了个把月的时间,这下可以解释会开汽车的事情。
“行吧,我给开个证明,你去考个驾照,只是咱们单位是没有汽车的。”
“我当然知道了,别说单位里,就是街道都没有。”
何雨柱想一想说:“那再给多开两个证明,我去考木匠和鉴宝。”
“对啊,你还会木工和辨别古董。”
田枣很快的把证明给开好了,然后说:“这哪一个干好了都不容易,你竟然有4个手艺。”
“我这个人最是勤快了,多学几个手艺,到了什么时候都饿不死手艺人。”
“还能饿着你?天底下最香的行业就是当厨师,哪怕遇到灾年,也能吃成一个胖子。”
何雨柱嘿嘿地笑了笑,然后问:“姐,我问你,咱们居委会要车木头的设备不?”
“车木头的那个大机子?”田枣反问。
“是啊,我能搞到一套。”何雨柱说:“都是旧的,从莫斯科弄过来的。”
“你在铁路上有关系?”田枣惊讶地问。
“不是,这是伊莲娜弄来的,委托我给销售,不过她不出面,都是我来。”
“这样啊,我说呢。”
田枣想一想说:‘你也知道我这个居委会是没有多少钱的,不过咱们街道里有,别说一个是木头的机子,就是要能搞到更多的机器也要,那是有多少要多少。’
何雨柱问:“街道里有足够的钱付货款吗?我还能搞到其他的机器。”
“这个?说实话也没有太多的钱。“
田枣也就说随口说一句大话,没有想到何雨柱竟然还说能有新的机器。
顿时觉得牛皮被戳破了,有些恼的说:“你怎么净拆台?还有,真的能搞到其他的机子?”
“真的,伊莲娜说还有打米的,碾面的,还有做蜡烛的,印刷的,这一次好几个机器呢,要不是我跟她学了一阵的俄文,也不会问我。”
“都留着,街道准要。”
“可是街道有钱给吗?”
请收藏本站:https://www.twbbc.com。跳舞小说网手机版:https://m.twbbc.com
“你”
范金友气坏了憋的都说不出话来,自己在领导面前拍着胸脯打包票说能把卤肉店给拿下来,可谁知道转眼何雨柱就和第五区下面的街道谈好了公私合营的事情。
何雨柱道:“再说了,卤肉本就是在第五区生产出来的,我为什么要和你一起合作?”
“这个.”
范金友说不上话来,当时就是觉得卤肉主要是在前门这一片销售,所以应该在这边进行公私合营。
气的威胁道:“何雨柱,你给我等着,既然伱这样和我作对,那你的卤肉就不要卖了。”
“呵呵,你谁啊?”
何雨柱根本不信他范金友有这样的能力,可以让他的店铺开不下去,说:“你范金友好像还没有转正吧?”
“你胡说。”范金友虽然被别人称呼泛范干部,不过还只是街道上的临时工。
何雨柱说:“你小学毕业了没有?”
“我毕业了。”范金友像是被踩了尾巴的猫一样立刻蹦了起来。
“没有毕业证吧?”
范金友气坏了,这是自己的硬伤,高小都没有上完,身份只是街道的临时工,自己平时伪装的很好,不是熟人根本不知道自己的底细。
没有想到自己最隐私的秘密被何雨柱知道了。
何雨柱说:“反正那卤肉生意已经和第五区公私合营了,你难道要破坏公私合营的试点?原来你是个反、革、命?”
“你胡说,我才不是,你不能污蔑我。”
何雨柱说:“可是你刚才说要让卤肉生意干不下去。”
范金友顿时没有脾气,知道这事情可大可小,连忙变脸,陪笑着,伸手作势打了自己脸颊一下,
道:“何大哥,你大人有大量宰相肚子里能撑船,我没有那个意思,只是气急了胡说的,你别和我一般的见识。”
何雨柱哦了一声:“又开始这样说了?”
“何大哥,你行行好,那事情就过去了,卤肉本就是在第五区卤制的,和那边的街道进行公私合营,是很正确的一件事情,我十分的理解,也是很赞同,在这边售卖也一点问题也没有。”
这么一说,何雨柱脸上才好看一些,问:“真的没有问题?”
“当然是真的了,肯定没有问题的。”
范金友好像忽然记起什么很重要的事情一般,嚷道:“何大哥,您看我这记性,街道那边还有一个会要开,我要赶紧回去,就不耽误您的时间了。”
说着话转身就走,心中很庆幸今天只是在何雨柱家的院子里,没有别人听到刚才那几句话,要不然今天就丢人丢大发了。
慧真打屋里出来,见范金友走了,就问:“他范金友又过来干什么?”
“来找不自在呢,被我训了一顿,灰溜溜地走了。”
“这种小人还是不要轻易地得罪,要不然他在以后的事情当中,给咱们下绊子。”
“没事的,我把卤肉生意让从烟袋斜街里搬走了,等以后,咱们可以回烟袋斜街的后院住。”
“这边挺好的,为什么要搬啊?”
“那就不搬,我也喜欢这边。”
烟袋斜街距离四合院太近,即使腾出来,也不想回去居住。
再说这边距离陈雪如比较近,还有伊莲娜陪着,要是回烟袋斜街,就太远了,要穿过大半个京城。
等到了下午,何雨柱也找回了手感,这才前往丰泽园。
丰泽园距离也不远,就在天桥附近,他们后厨里面也都是熟人,大家都认识。
何雨柱进了后院,不少人就笑着招呼,师哥洪金栋很快就过来招呼,带进去喝茶。
让满院子需要考核的厨师都很是羡慕。
“这谁啊?这么有面子,就连考核的厨师都起身打招呼?”
“你还干厨师呢,就连卤肉何都不认识。”
“他是卤肉何,怎么这么年轻?”
“别看人家年轻,人家手上有技术呀,不用考核,我就知道他准能拿到一级炊事员的证书。”
“什么不考核就可以拿到?我要是有这个本事就好了。”
“就你?能拿个5级就不错了,还想拿一级?”
“我怎么了?大家都是一个鼻子两只眼,我怎么就比他差了?”
“人家能拿一级,就是因为最高的只有一级,要是有特级,那就是能拿特级的,你明白吗?”
“吹牛吧,怎么可能呢!”
“你是没有吃过他做的菜,我有幸吃过一回,很多大厨都暗地里承认自己的水平比不上卤肉何。”
“真的吗那岂不是能去国宴了?”
“据听说大会堂那边就给他发出邀请,只是他拒绝了。”
“什么?要是能给我发邀请就好了!”
何雨柱和洪金栋聊了几句,主厨姜广辉也过来招呼:“何老板,怎么有空上我这来呢?”
“我这不是也要过来考核吗?”
姜广辉眼睛一亮,笑道:“好事啊,真是难得,我也能品尝一下何老板的手艺。”
何雨柱就是厨师界的奇葩,虽然手艺冠绝京城,不过平时也不做菜。
顶多就是一些朋友有婚庆红白喜事,实在抹不开面子才会出手做上几桌。
普通人想要吃上何雨柱的饭菜根本不可能。
何雨柱笑着问:“老姜哥,这你你也知道我的水平还要问动手吗?”
“当然了呀,要一视同仁,还请何老弟亲自炒两个菜,要不然外面这么多厨师看着呢,我也不好给你破例。”
这么一说何雨柱没法多说什么,众目睽睽之下,自己也不需要走这个后门,还是老实地考核。
“好的,那我就先把考核弄了,回头咱们再聊。”
何雨柱出来后,来到报名点交了五块钱,每个厨师需要炒两个菜,丰泽园也就收了一个成本费。
毕竟当厨师就需要大量的食材,丰泽园也不会免费提供。
交了钱领了号牌,院子里有些认识的厨师也过来打声招呼,这里都是要考中高级厨师的,很多都是饭店里面的主力,多数都从何雨柱这里进卤肉。
很快就轮到何雨柱参加考核,首先就是刀工这一关,何雨柱拿起刀,在手中掂量一下,心中就有了数,然后老实地把一个土豆切成粗细均匀的细丝。
考核的人看了看很很是满意,然后说:何师傅要不帮我给我们切个文丝豆腐用的丝,行不行?”
何雨柱问:“我看他们也不考这个呀?”
“这不是您来考核了吗?”
得,既然这样说了,何雨柱也不废话,从旁边拿起一块豆腐,深吸一口气然后快速地切起来。
切完之后,再把豆腐丝放进清水里,可以看到所有的豆腐都已经切成了细丝,整个都散开起来没有一根从中间断掉的,就连碎渣都没有。
“好,真是太好了。”
这下考核的厨师没有话说,痛快的在本子上打上了10分,然后说何雨柱完美地过关。
第2关也就是最后一关就是实际操作,不过根据每个人的特点也分为炖,炒,冷盘,等不同的考核办法。
何雨柱选了最常用的炒菜,这个是最简单的,也是实用的。
一道酸辣土豆丝,一道醋呛白菜,两个最常见最普通的菜肴,在何雨柱手中只是几分钟的时间就已经完成,然后由学徒给端到评委席。
何雨柱抬头一看,原本只有三个评委的评委席上怎么多了一个姜广辉?
四个人如同三天没有吃饭一样,拿起筷子在盘子里一阵飞舞,很快两盘菜就被吃的差不多了。
姜广辉忽然抬头对着目瞪口呆的何雨柱说:“这个菜还行,你再炒个京酱肉丝。”
“宫保鸡丁。”
“抓炒里脊。”
“炒肝尖。”
4个人点了4道菜,让何雨柱很无语,这不是在饭店点菜啊,这是厨师考核呢,别人都是炒了两个菜就可以了怎么轮到自己还要多炒4个?
刚想说话,姜广辉又来了一句:“那再给炖个酸辣汤,这样四菜一汤就齐活了。”
何雨柱无语地说:“这是不是太多了?”
“多吗,不多吧,想吃你做的菜那是真的不容易。”
何雨柱知道这一回也要真刀实枪做上几个菜满足他们的愿望才行,不过看身后还有不少排队的厨师,就说:“行,要不咱们直接去后厨吧,省得耽误其他人的考核。”
“也好,咱们去后厨,那边有原料。”
姜广辉带头往厨房里走,连带着三个主考官都一起跟着。
后面有人喊:“怎么主考官都走了,这怎么考试呀?”
姜广辉回头说:“我再安排几个人过来。”
进了后厨,挑了三个人去当主考官,何雨柱用了洪金栋的炉灶开始炒菜。
洪金栋打下手很快弄了八个菜出来,姜广辉作陪,一起吃喝起来。
一直从傍晚喝到了晚上十点多,才散了酒场,何雨柱醉醺醺地回到家。
徐慧真很意外:“你不是去考厨师证了吗?怎么又喝成这个样子?”
“甭提了,去了丰泽园他们能让我走吗,非得叫我做了几个菜,然后一起喝酒。”
“那你考的怎么样?”
徐慧真按住何雨柱的龙爪手,先问最关心的问题。
二级炊事员只有80块5毛钱,比一级的要少9元,这一个月少9元一年就是108块钱。
要是一时马失前蹄,只拿到了二级的证书,岂不是一年要少上百块钱的收入。
“放心吧,就凭我的手艺拿个一级证书,那还不是轻而易举的事情?”
何雨柱搂着媳妇就上下其手,让徐慧真很嫌弃地说:“满嘴的酒气,先去洗漱,要不然别上我的床。”
得,何雨柱醉醺醺地去刷牙漱口,然后回来说:“这下没有味道了,来,咱们再要个孩子。”
拿到了一级炊事员的证书,何雨柱第2天就去找了交警队打听,自己空间里还有一辆吉斯100小小轿车还有两辆货车,总要考个驾驶证。
打听一圈,这才知道,还需要找个单位进行挂靠才可以考驾驶证。
现在私人没有汽车,并不是政策上不允许,是现实情况根本就没有。
所有的汽车现在都在一些单位里面,需要单位出个证明,然然后才能去考驾驶本。
何雨柱只好回来找田枣,虽然说眼下没有挂靠单位,不过何雨柱马上就是即将成立的卤肉行里面的技术员,严格意义上来说还是有单位的。
田枣听了何雨柱的来意,惊讶地问:“你还会开货车和轿车?”
之前在派出所开过偏三轮田枣是知道的,只是三轮车和轿车肯定是不一样的,一个是手把式,一个是方向盘,这何雨柱什么时候学的这个。
“这不是去了莫斯科学的吗?”
何雨柱也很庆幸,幸亏去了莫斯科,待了个把月的时间,这下可以解释会开汽车的事情。
“行吧,我给开个证明,你去考个驾照,只是咱们单位是没有汽车的。”
“我当然知道了,别说单位里,就是街道都没有。”
何雨柱想一想说:“那再给多开两个证明,我去考木匠和鉴宝。”
“对啊,你还会木工和辨别古董。”
田枣很快的把证明给开好了,然后说:“这哪一个干好了都不容易,你竟然有4个手艺。”
“我这个人最是勤快了,多学几个手艺,到了什么时候都饿不死手艺人。”
“还能饿着你?天底下最香的行业就是当厨师,哪怕遇到灾年,也能吃成一个胖子。”
何雨柱嘿嘿地笑了笑,然后问:“姐,我问你,咱们居委会要车木头的设备不?”
“车木头的那个大机子?”田枣反问。
“是啊,我能搞到一套。”何雨柱说:“都是旧的,从莫斯科弄过来的。”
“你在铁路上有关系?”田枣惊讶地问。
“不是,这是伊莲娜弄来的,委托我给销售,不过她不出面,都是我来。”
“这样啊,我说呢。”
田枣想一想说:‘你也知道我这个居委会是没有多少钱的,不过咱们街道里有,别说一个是木头的机子,就是要能搞到更多的机器也要,那是有多少要多少。’
何雨柱问:“街道里有足够的钱付货款吗?我还能搞到其他的机器。”
“这个?说实话也没有太多的钱。“
田枣也就说随口说一句大话,没有想到何雨柱竟然还说能有新的机器。
顿时觉得牛皮被戳破了,有些恼的说:“你怎么净拆台?还有,真的能搞到其他的机子?”
“真的,伊莲娜说还有打米的,碾面的,还有做蜡烛的,印刷的,这一次好几个机器呢,要不是我跟她学了一阵的俄文,也不会问我。”
“都留着,街道准要。”
“可是街道有钱给吗?”
请收藏本站:https://www.twbbc.com。跳舞小说网手机版:https://m.twbbc.com