第64章 款待
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栓子爹来家里淘了井,林福一家在分家过程中也帮了大忙。可以说,要是没有林福一家,冬宝仅靠她和李氏,基本上没有可能从宋家脱离出来。
冬宝是个人敬她一尺,她就回敬人一丈的人,欠了别人的人情就觉得不安。对于不遗余力帮她的林家和洪家,冬宝很想好好答谢他们一番,然而她现在什么情况心里也清楚,钱就那么点,还不够三吊,粮食也就一百斤高粱面。如何利用这点东西又省又好的做出来一顿饭,就成了问题。
“大实哥,咱们去捞鱼吧。”冬宝提议,村里头的河里有不少鱼,每到夏天暴雨季节,等雨停后,河水漫涨,不少鱼都被冲到了道路上农田里,不少人捡过四五斤重的大鱼。
林实其实是不打算在冬宝家吃饭的,相反他还想拉着冬宝去他家里吃饭,再带饭回来给李氏,这样能给她们省下来一点口粮。
然而看冬宝拉着他的衣角,仰着头一脸期待的看着他,一双黑亮的眼睛圆圆的,像极了他小时候养过的那只猫的眼睛,晶亮又纯粹,他什么拒绝的话都说不出口了。
“好,咱们去捉鱼。”林实又没忍住,伸手摸了摸冬宝柔软的头顶,捉了鱼也能给冬宝和李氏当口粮啊。
全子和栓子一听要去村头河里捉鱼,两个孩子自然高兴的乐开了花,生怕林实和冬宝不带他们一起去玩,各自飞快的跑回家拿了篓子过来。
秋霞婶子听说了,也只是叮嘱林实看好三个比他小的弟弟妹妹,莫要掉到河里头去。
刚下过几天的雨,村头河里的水涨了不少,林实找了个水浅流速慢的地方,安下了一只篓子,又在脱了鞋挽起裤管,淌进了浅水里,弯着腰往水里摸,不一会就往岸上扔一只巴掌大的小鱼或是青绿色的小虾子,冬宝连忙捡起来放到篓子里,把剩下的这只篓子也放到水里,好让捉到的鱼虾保持鲜活的状态。
全子和栓子看的心里痒痒的不行,十岁的男孩子正是顽皮好动的时候,趁林实不注意就脱了鞋淌到了林实旁边,也跟着摸鱼摸虾,林实无奈的笑了笑,叮嘱他们不许再往深水里走,默许了让两个小男孩在一旁玩水。
林实已经是个身强力状的少年了,沉得住心,手上也有劲,只要感受到小鱼游经手边,大多数时候都能将鱼摸到手里,而全子和栓子就没那么厉害了,学着林实的样子去捉鱼,通常刚看到鱼游过来,不是沉不住气大呼小叫把鱼吓跑了,就是手小握不住滑溜溜的鱼,让鱼跑掉了。
一个时辰下来,几个人的收获还算丰盛,小鱼小虾装了半篓子,栓子和全子也玩的兴高采烈,意犹未尽,一个劲的嚷嚷让林实下次还带他们来摸鱼,被林实一人赏了一个暴栗。
下在河里的篓子里进了两条一斤多重的鱼,乍一离了水,在篓子里翻腾跳跃个不停。冬宝惊喜的拿出来看了看,一条是鲤鱼,一条是草鱼,都是河里常见的鱼。如今还不是捉鱼的最好季节,能逮到这么大的鱼,冬宝心里惊喜不已,还得归功于林实下篓子的地方找的好。
一行人到家的时候,正赶上秋霞婶子送一个老头出来,“冬宝回来了,这是你大姨给请来的大夫。”
冬宝和林实连忙顿住了脚步,恭敬的朝大夫问道:“大夫,我娘她怎么样了?”
老头五十上下,灰布短襦,蓝粗布裤子,腰里扎着黑布腰带,被太阳晒成紫黑色的脸膛,身材矮小,然而走路十分有劲,虎虎生风,像个老庄稼汉,一点都不像镇上医馆那些细皮嫩肉的大夫。
那这个大夫应该就不是坐馆的大夫了,而是乡间“赤脚医生”,他们主业是种田,大多是自学成才,不够资格去医馆里行医,然而对付乡间寻常的小病小痛,还是很有成效的,收费也相当便宜。
一个村子里若是有这种大夫,有人生了病首先找的便是他,要是村里的赤脚大夫看不了,才会去镇上,去安州城找大夫看病。
老头摸了摸胡子,倒也没有因为冬宝是小孩子而看轻她,说道:“你娘只是染了风寒,已经好的差不多了,要是不放心,去镇上医馆请个大夫来看看,抓两副药吃吃就行了。”
“哦,多谢大夫了!”冬宝赶忙道谢,她本来就知道李氏没什么大病,此刻见大夫这么说,她心里就更加放心了。“这诊费……”
老头摇头,“我来之前你姨就把诊费给我了。”
“那大夫您留下了吃个饭吧。”冬宝招呼道。
“不了不了。我得赶紧回家,下晌还得去地里种花生。”老头说完,就背着手大踏步走了。
送走了大夫,栓子爹也干完了手上的活计,向冬宝告辞,冬宝要留他吃饭,栓子爹开始不肯,冬宝热情的挽留了半天,要他陪着林福大叔,正好栓子也不愿意走,栓子爹便留了下来。
李氏在床上躺不住了,起床要帮冬宝烧锅,被几个孩子嘻嘻哈哈的请了出去,号称这顿饭他们来做,大人在一旁歇着就行。
秋霞婶子不放心,怕全子太皮,把人家新家的锅给烧糊了,想要上前去帮忙,被林福拉了回来,呵呵笑道:“孩子长大了要孝敬咱们了,你拦着做啥?”
冬宝从家里“存款”中拿出了十文钱,打发全子和栓子当跑腿的,到村头杂货铺打了二十个钱的豆油,估摸着也就一斤左右的样子,又从林家拿了葱姜蒜。她和林实则是忙着把打上来的鱼清理干净,大鱼切成了段,和小鱼小虾一起裹上了高粱面糊。
油打回来后,林实烧锅,冬宝把油倒进锅里,烧到五六分热,就把裹了面的小鱼和小虾放进去慢慢的炸,两边都炸的金黄酥脆后捞了出来。炸鱼和虾的香气弥漫在院子的上空,馋的全子和栓子在一旁直流口水。
小鱼和小虾不少,一共炸了有两碗,冬宝叫全子和栓子拿到堂屋去,让他们拿去和坐在堂屋唠嗑的大人们吃,算是饭前开胃的菜,接下来的两条鱼,才是重头戏。
冬宝把锅里剩下的油舀了出来,只留下少许,两条鱼都被切成了粗段,放到锅里用油炸透了,放上几瓢水,用大火熬。汤里用面粉调糊,放了酱油调色调味,加了生姜和蒜苗去腥味,等到出锅的时候,汤上撒了碧绿的葱花,香味四溢不说,光是看着,就叫人食指大动。
锅里洗干净后,冬宝在锅沿上炕起了高粱面饼子,炕饼子比炖鱼要快的多,不到一刻钟的功夫,冬宝把饼子一个个的揭了下来,连同炖鱼一起送到了堂屋。
油炸的小鱼小虾大部分都被全子和栓子干掉了,两个人还意犹未尽,暗地里相约还要去摸小鱼,好让冬宝炸给他们吃。
“香,真是香!”栓子爹闻着鱼汤的香气笑道,“冬宝真是聪明,我就不知道鱼还能这么做,以前也经常摸了鱼回家,不是放水里煮就是炸了吃鱼块,做的不如冬宝做的香!”
冬宝笑道:“大叔爱吃,以后逮了鱼就拿过来,我做好了咱们俩分!”
“这没问题!”栓子爹大笑道。
每个人分了一碗香浓的鱼汤,学着冬宝的样子把饼子掰碎了放到鱼汤里泡着,饼子吸了汤的鲜味,吃起来别提多美味了。冬宝另外盛了鱼汤和饼子,给里屋的李氏端了过去。
一旁的全子喝完了汤,偷偷的往哥哥碗里瞅,林实不动声色的扭过身去背对着他,气的全子嘟囔哥哥小气。
林实笑眯眯的看着冬宝,这小丫头如此聪明,总能让他惊喜连连。
乡间的野味多,然而会做的人却不多。即便是在冬宝前世,物资通讯那么发达了,农村里依然还有很多主妇烧了一辈子饭,做出来的饭菜还是一般,大多数人没什么机会去见识品尝,见不到自然就不知道这些东西该怎么烧。
在冬宝记忆里,自己小时候过年,村里人家家都买鱼杀鸡,大部分人家也只是把鱼和鸡切成块下油锅里炸,待客的时候拾掇出一碗蒸一蒸,什么味道都没有,不过在缺衣少食的年代,有肉就算的上美味了。
吃过了饭,栓子爹带着栓子回家了,只剩下林家人在,李氏便从屋里出来了,两家人坐下来说话。
“红珍,你以后打算干点啥?”秋霞婶子问道,分家出来了是好事,随即要考虑的便是两人以后的生活,没有土地便没有粮食,分给她们的一百斤高粱面根本不够咋吃的。
李氏想了想,还没开口,冬宝就抢先说道:“我和我娘打算做豆腐卖。”昨天收拾东西的时候,她在西屋里发现了两只保存完好的小磨盘,正好省下了买磨盘的钱。
“做豆腐?”林福惊讶不已,随即摇头道,“豆腐搁咱们这可不好卖,咱们这水不行,做出来的豆腐不中吃。”
冬宝笑了,也不好向他们多解释,只眨眼笑道:“我们家的井水好啊,说不定就能做成好豆腐哩!”
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栓子爹来家里淘了井,林福一家在分家过程中也帮了大忙。可以说,要是没有林福一家,冬宝仅靠她和李氏,基本上没有可能从宋家脱离出来。
冬宝是个人敬她一尺,她就回敬人一丈的人,欠了别人的人情就觉得不安。对于不遗余力帮她的林家和洪家,冬宝很想好好答谢他们一番,然而她现在什么情况心里也清楚,钱就那么点,还不够三吊,粮食也就一百斤高粱面。如何利用这点东西又省又好的做出来一顿饭,就成了问题。
“大实哥,咱们去捞鱼吧。”冬宝提议,村里头的河里有不少鱼,每到夏天暴雨季节,等雨停后,河水漫涨,不少鱼都被冲到了道路上农田里,不少人捡过四五斤重的大鱼。
林实其实是不打算在冬宝家吃饭的,相反他还想拉着冬宝去他家里吃饭,再带饭回来给李氏,这样能给她们省下来一点口粮。
然而看冬宝拉着他的衣角,仰着头一脸期待的看着他,一双黑亮的眼睛圆圆的,像极了他小时候养过的那只猫的眼睛,晶亮又纯粹,他什么拒绝的话都说不出口了。
“好,咱们去捉鱼。”林实又没忍住,伸手摸了摸冬宝柔软的头顶,捉了鱼也能给冬宝和李氏当口粮啊。
全子和栓子一听要去村头河里捉鱼,两个孩子自然高兴的乐开了花,生怕林实和冬宝不带他们一起去玩,各自飞快的跑回家拿了篓子过来。
秋霞婶子听说了,也只是叮嘱林实看好三个比他小的弟弟妹妹,莫要掉到河里头去。
刚下过几天的雨,村头河里的水涨了不少,林实找了个水浅流速慢的地方,安下了一只篓子,又在脱了鞋挽起裤管,淌进了浅水里,弯着腰往水里摸,不一会就往岸上扔一只巴掌大的小鱼或是青绿色的小虾子,冬宝连忙捡起来放到篓子里,把剩下的这只篓子也放到水里,好让捉到的鱼虾保持鲜活的状态。
全子和栓子看的心里痒痒的不行,十岁的男孩子正是顽皮好动的时候,趁林实不注意就脱了鞋淌到了林实旁边,也跟着摸鱼摸虾,林实无奈的笑了笑,叮嘱他们不许再往深水里走,默许了让两个小男孩在一旁玩水。
林实已经是个身强力状的少年了,沉得住心,手上也有劲,只要感受到小鱼游经手边,大多数时候都能将鱼摸到手里,而全子和栓子就没那么厉害了,学着林实的样子去捉鱼,通常刚看到鱼游过来,不是沉不住气大呼小叫把鱼吓跑了,就是手小握不住滑溜溜的鱼,让鱼跑掉了。
一个时辰下来,几个人的收获还算丰盛,小鱼小虾装了半篓子,栓子和全子也玩的兴高采烈,意犹未尽,一个劲的嚷嚷让林实下次还带他们来摸鱼,被林实一人赏了一个暴栗。
下在河里的篓子里进了两条一斤多重的鱼,乍一离了水,在篓子里翻腾跳跃个不停。冬宝惊喜的拿出来看了看,一条是鲤鱼,一条是草鱼,都是河里常见的鱼。如今还不是捉鱼的最好季节,能逮到这么大的鱼,冬宝心里惊喜不已,还得归功于林实下篓子的地方找的好。
一行人到家的时候,正赶上秋霞婶子送一个老头出来,“冬宝回来了,这是你大姨给请来的大夫。”
冬宝和林实连忙顿住了脚步,恭敬的朝大夫问道:“大夫,我娘她怎么样了?”
老头五十上下,灰布短襦,蓝粗布裤子,腰里扎着黑布腰带,被太阳晒成紫黑色的脸膛,身材矮小,然而走路十分有劲,虎虎生风,像个老庄稼汉,一点都不像镇上医馆那些细皮嫩肉的大夫。
那这个大夫应该就不是坐馆的大夫了,而是乡间“赤脚医生”,他们主业是种田,大多是自学成才,不够资格去医馆里行医,然而对付乡间寻常的小病小痛,还是很有成效的,收费也相当便宜。
一个村子里若是有这种大夫,有人生了病首先找的便是他,要是村里的赤脚大夫看不了,才会去镇上,去安州城找大夫看病。
老头摸了摸胡子,倒也没有因为冬宝是小孩子而看轻她,说道:“你娘只是染了风寒,已经好的差不多了,要是不放心,去镇上医馆请个大夫来看看,抓两副药吃吃就行了。”
“哦,多谢大夫了!”冬宝赶忙道谢,她本来就知道李氏没什么大病,此刻见大夫这么说,她心里就更加放心了。“这诊费……”
老头摇头,“我来之前你姨就把诊费给我了。”
“那大夫您留下了吃个饭吧。”冬宝招呼道。
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冬宝从家里“存款”中拿出了十文钱,打发全子和栓子当跑腿的,到村头杂货铺打了二十个钱的豆油,估摸着也就一斤左右的样子,又从林家拿了葱姜蒜。她和林实则是忙着把打上来的鱼清理干净,大鱼切成了段,和小鱼小虾一起裹上了高粱面糊。
油打回来后,林实烧锅,冬宝把油倒进锅里,烧到五六分热,就把裹了面的小鱼和小虾放进去慢慢的炸,两边都炸的金黄酥脆后捞了出来。炸鱼和虾的香气弥漫在院子的上空,馋的全子和栓子在一旁直流口水。
小鱼和小虾不少,一共炸了有两碗,冬宝叫全子和栓子拿到堂屋去,让他们拿去和坐在堂屋唠嗑的大人们吃,算是饭前开胃的菜,接下来的两条鱼,才是重头戏。
冬宝把锅里剩下的油舀了出来,只留下少许,两条鱼都被切成了粗段,放到锅里用油炸透了,放上几瓢水,用大火熬。汤里用面粉调糊,放了酱油调色调味,加了生姜和蒜苗去腥味,等到出锅的时候,汤上撒了碧绿的葱花,香味四溢不说,光是看着,就叫人食指大动。
锅里洗干净后,冬宝在锅沿上炕起了高粱面饼子,炕饼子比炖鱼要快的多,不到一刻钟的功夫,冬宝把饼子一个个的揭了下来,连同炖鱼一起送到了堂屋。
油炸的小鱼小虾大部分都被全子和栓子干掉了,两个人还意犹未尽,暗地里相约还要去摸小鱼,好让冬宝炸给他们吃。
“香,真是香!”栓子爹闻着鱼汤的香气笑道,“冬宝真是聪明,我就不知道鱼还能这么做,以前也经常摸了鱼回家,不是放水里煮就是炸了吃鱼块,做的不如冬宝做的香!”
冬宝笑道:“大叔爱吃,以后逮了鱼就拿过来,我做好了咱们俩分!”
“这没问题!”栓子爹大笑道。
每个人分了一碗香浓的鱼汤,学着冬宝的样子把饼子掰碎了放到鱼汤里泡着,饼子吸了汤的鲜味,吃起来别提多美味了。冬宝另外盛了鱼汤和饼子,给里屋的李氏端了过去。
一旁的全子喝完了汤,偷偷的往哥哥碗里瞅,林实不动声色的扭过身去背对着他,气的全子嘟囔哥哥小气。
林实笑眯眯的看着冬宝,这小丫头如此聪明,总能让他惊喜连连。
乡间的野味多,然而会做的人却不多。即便是在冬宝前世,物资通讯那么发达了,农村里依然还有很多主妇烧了一辈子饭,做出来的饭菜还是一般,大多数人没什么机会去见识品尝,见不到自然就不知道这些东西该怎么烧。
在冬宝记忆里,自己小时候过年,村里人家家都买鱼杀鸡,大部分人家也只是把鱼和鸡切成块下油锅里炸,待客的时候拾掇出一碗蒸一蒸,什么味道都没有,不过在缺衣少食的年代,有肉就算的上美味了。
吃过了饭,栓子爹带着栓子回家了,只剩下林家人在,李氏便从屋里出来了,两家人坐下来说话。
“红珍,你以后打算干点啥?”秋霞婶子问道,分家出来了是好事,随即要考虑的便是两人以后的生活,没有土地便没有粮食,分给她们的一百斤高粱面根本不够咋吃的。
李氏想了想,还没开口,冬宝就抢先说道:“我和我娘打算做豆腐卖。”昨天收拾东西的时候,她在西屋里发现了两只保存完好的小磨盘,正好省下了买磨盘的钱。
“做豆腐?”林福惊讶不已,随即摇头道,“豆腐搁咱们这可不好卖,咱们这水不行,做出来的豆腐不中吃。”
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