37 嗯,真香!
“侥幸逃脱之后,我便又回到这里,当时身无分文的我,给大户人家扫过地,后来不甘心就此了却一生,存了点钱,开了一家小饭馆,刚开始自己做点家常菜,一天也能有个几百文的收入,后来那厨子,就是如今被醉仙楼挖走的厨子来到我店里,当时他还是个名不经传的小厨子,让我雇佣他,本来想着多个帮手也无可厚非。”
“老板,帮忙烧个火呗!”郭俊毫不客气地使唤着店老板。
“哦,行,话说他确实是烧得一手好菜,他来了之后,我那饭店生意便好了不少,逐渐的,便扩大到这个规模,不过那厨子走了之后,生意便慢慢冷清下来了,试想一下,之前吃过好吃的饭菜,谁还能吃得惯家常菜的味道。”
“折腾这么几年,我这也老咯,折腾不起来啊!”
店老板说着往灶里添了些柴火,已经老泪纵横脸上随着火燃气而被映得有些发油发亮。
郭俊沉默不语,继续着手上的动作,等火烧起来后,便把萝卜丝放进热锅里翻炒。
不过再怎么样,也没有他这般穷困潦倒。
说话间,属于萝卜的特有香气不断从锅里飘出来。
“嗯,你加了什么东西进去这么香?”店老板闻着味道站起来,用袖子抹了一把眼泪,好奇地往锅里看去。
“老板你这是……”郭俊瞥了一眼中年男子,见他满脸通红,左脸上还有一片锅灰,怎么烧个火也能搞成这幅模样!
手上不断翻炒着锅里的萝卜丝。
“呵呵,这烟熏得我直冒眼泪,烟熏的,烟熏的!”
郭俊看着火候差不多了,便起锅装碟,一道简单的炒萝卜丝就成了。
“尝尝看!”
店老板盯着眼前这碟萝卜丝,竟不自觉地咽了下口水,实在是那香味太诱人了!
“属于萝卜的香味中又夹带着一丝青葱和姜的味道,这几种食材算是比较重的,但混合在一起香味居然如此独特!”
于是拿起筷子,夹了一小撮送进嘴里,为什么是一小撮呢,因为这萝卜丝切得很细,而且大小均匀。
“嗯!这,这味道……怎么能如此好吃呢!”店老板指着面前的萝卜丝,无比惊讶道。
随即又夹了一大撮送进嘴里,还不忘感叹道:“嗯,真香!”
“原来萝卜也可以做得如此好吃!”一碟萝卜丝很快见底。
店老板一边吃一边惊叹着。
见店老板反应如此,郭俊笑笑没作声,而是又拿了两根萝卜洗干净,切成薄片装在瓷盆里,然后放了些许粗盐,等萝卜薄片变软了,再放白米醋浸泡着。
“小伙子,你能不能再炒份萝卜丝啊,我这还没吃够呢!”店老板此刻正眼巴巴地望着郭俊,小眼神里写满渴望之色。
“还是下次吧,一次性吃多了也会腻的,等下给你弄个更好吃的吃法!”郭俊无奈笑道。
大概一刻钟左右,郭俊用筷子挑了一下萝卜,发现已经变得很柔软了,而且一部分水分也腌制出来了。
“有糖吗?”
“有,这呢!”店老板赶紧把糖罐递了过去。
郭俊接过,打开看了看,是类似于麦芽糖样子的,倒也勉强能用,拿出两颗放在盆子里,轻轻地搅拌两下,待糖全部融化之后,再静止几分钟,一盆泡白萝卜酸便完成了。
“这也能行?”店掌柜怀疑了,这么大的醋味得有多酸啊!
“试试不就知道了,总之不会让你失望的。”郭俊努努嘴,示意店老板尝尝味道。
“好吧。”店掌柜拿起筷子,夹了一片接近透明的萝卜片,皱着眉头往嘴里送,一副视死如归的模样。
嗯?
这酸酸甜甜的,细细咀嚼一下,脆脆的,一片不够,又夹了一筷子塞入口。
“这,这真的太好吃了!”店掌柜还来不及咽下去,忍不住惊叹道。
“嗯,好吃,太好吃了!”
说话间,店老板就已经塞了好几口进嘴里,两边腮都鼓起来了,不停地咀嚼着,这真是太美味了,舌头简直不够用啊!
“好了好了,节制着点吧!”
郭俊见他吃得要停不下来的样子,抬手抢了店掌柜的筷子阻止他继续吃,接而无奈笑道:“吃这么多待会儿你牙齿会酸得难受!”
“再吃最后一口行不行?”店老板眼巴巴地看着如此美味的萝卜,舌头两边不断分泌着口水。
“想吃也行,而且还有更多种吃法,以后都给你做一遍!不过……”郭俊顿时计上心头,顿了顿又道:“你得跟我一起合作!”
“你说,我能做到的,都答应你。”店老板万分不舍地把视线从酸萝卜中收了回来,看向郭俊道。
“我助你把这饭店重新开起来,然后利润我要七成,如何?”郭俊看着店老板严肃道。
“七成?”店老板惊讶反问,随后想都没想便拒绝:“这不可能,要么五五分,凭啥你要七成?”
这么不公平的分账,傻子才答应!
“店板你先别激动嘛,听我细细分析过后再作打算也不迟啊!”
“你说,看你还能说出朵花来不成?”店老板此刻没了之前的好脸色,不过说话语气态度还算平静。
如果脾气大的人听到这样的合作分账,还不得马上翻脸走人,郭俊也是看中了老板这一点,再加上他如今已是孤身一人,相信他一定会答应的。
于是郭俊给店老板慢慢画饼:“这样,前期你出成本,我出主意,然后让这家店的生意好起来后,就由你来管理如何?”
“当然你也不用担心厨师的问题,这个我会解决,至于菜式,我来决定并且负责培养一批厨子。”
“这能成吗?这店都成了这个鬼样子,哪里还有客人上门啊?”店老板还是不相信这店还能有起死回生之法。
“这有什么不能成的,你看这普通的萝卜,不也给我弄出了如此美味的菜肴吗,我敢说,就这两道菜,便足以成为你这小饭店的招牌菜!”
“话是这么说,可我这点棺材本……”
“放心,你那点棺材本亏不了,你还是不放心的话那这样,要是真赔了你那点棺材本,下半辈子大不了我养你!”话是这么说,但郭俊心里也有点悬,不过无论如何,他都想着试一试,经过前天的事情,他深刻意识到钱和权利的重要性。
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“老板,帮忙烧个火呗!”郭俊毫不客气地使唤着店老板。
“哦,行,话说他确实是烧得一手好菜,他来了之后,我那饭店生意便好了不少,逐渐的,便扩大到这个规模,不过那厨子走了之后,生意便慢慢冷清下来了,试想一下,之前吃过好吃的饭菜,谁还能吃得惯家常菜的味道。”
“折腾这么几年,我这也老咯,折腾不起来啊!”
店老板说着往灶里添了些柴火,已经老泪纵横脸上随着火燃气而被映得有些发油发亮。
郭俊沉默不语,继续着手上的动作,等火烧起来后,便把萝卜丝放进热锅里翻炒。
不过再怎么样,也没有他这般穷困潦倒。
说话间,属于萝卜的特有香气不断从锅里飘出来。
“嗯,你加了什么东西进去这么香?”店老板闻着味道站起来,用袖子抹了一把眼泪,好奇地往锅里看去。
“老板你这是……”郭俊瞥了一眼中年男子,见他满脸通红,左脸上还有一片锅灰,怎么烧个火也能搞成这幅模样!
手上不断翻炒着锅里的萝卜丝。
“呵呵,这烟熏得我直冒眼泪,烟熏的,烟熏的!”
郭俊看着火候差不多了,便起锅装碟,一道简单的炒萝卜丝就成了。
“尝尝看!”
店老板盯着眼前这碟萝卜丝,竟不自觉地咽了下口水,实在是那香味太诱人了!
“属于萝卜的香味中又夹带着一丝青葱和姜的味道,这几种食材算是比较重的,但混合在一起香味居然如此独特!”
于是拿起筷子,夹了一小撮送进嘴里,为什么是一小撮呢,因为这萝卜丝切得很细,而且大小均匀。
“嗯!这,这味道……怎么能如此好吃呢!”店老板指着面前的萝卜丝,无比惊讶道。
随即又夹了一大撮送进嘴里,还不忘感叹道:“嗯,真香!”
“原来萝卜也可以做得如此好吃!”一碟萝卜丝很快见底。
店老板一边吃一边惊叹着。
见店老板反应如此,郭俊笑笑没作声,而是又拿了两根萝卜洗干净,切成薄片装在瓷盆里,然后放了些许粗盐,等萝卜薄片变软了,再放白米醋浸泡着。
“小伙子,你能不能再炒份萝卜丝啊,我这还没吃够呢!”店老板此刻正眼巴巴地望着郭俊,小眼神里写满渴望之色。
“还是下次吧,一次性吃多了也会腻的,等下给你弄个更好吃的吃法!”郭俊无奈笑道。
大概一刻钟左右,郭俊用筷子挑了一下萝卜,发现已经变得很柔软了,而且一部分水分也腌制出来了。
“有糖吗?”
“有,这呢!”店老板赶紧把糖罐递了过去。
郭俊接过,打开看了看,是类似于麦芽糖样子的,倒也勉强能用,拿出两颗放在盆子里,轻轻地搅拌两下,待糖全部融化之后,再静止几分钟,一盆泡白萝卜酸便完成了。
“这也能行?”店掌柜怀疑了,这么大的醋味得有多酸啊!
“试试不就知道了,总之不会让你失望的。”郭俊努努嘴,示意店老板尝尝味道。
“好吧。”店掌柜拿起筷子,夹了一片接近透明的萝卜片,皱着眉头往嘴里送,一副视死如归的模样。
嗯?
这酸酸甜甜的,细细咀嚼一下,脆脆的,一片不够,又夹了一筷子塞入口。
“这,这真的太好吃了!”店掌柜还来不及咽下去,忍不住惊叹道。
“嗯,好吃,太好吃了!”
说话间,店老板就已经塞了好几口进嘴里,两边腮都鼓起来了,不停地咀嚼着,这真是太美味了,舌头简直不够用啊!
“好了好了,节制着点吧!”
郭俊见他吃得要停不下来的样子,抬手抢了店掌柜的筷子阻止他继续吃,接而无奈笑道:“吃这么多待会儿你牙齿会酸得难受!”
“再吃最后一口行不行?”店老板眼巴巴地看着如此美味的萝卜,舌头两边不断分泌着口水。
“想吃也行,而且还有更多种吃法,以后都给你做一遍!不过……”郭俊顿时计上心头,顿了顿又道:“你得跟我一起合作!”
“你说,我能做到的,都答应你。”店老板万分不舍地把视线从酸萝卜中收了回来,看向郭俊道。
“我助你把这饭店重新开起来,然后利润我要七成,如何?”郭俊看着店老板严肃道。
“七成?”店老板惊讶反问,随后想都没想便拒绝:“这不可能,要么五五分,凭啥你要七成?”
这么不公平的分账,傻子才答应!
“店板你先别激动嘛,听我细细分析过后再作打算也不迟啊!”
“你说,看你还能说出朵花来不成?”店老板此刻没了之前的好脸色,不过说话语气态度还算平静。
如果脾气大的人听到这样的合作分账,还不得马上翻脸走人,郭俊也是看中了老板这一点,再加上他如今已是孤身一人,相信他一定会答应的。
于是郭俊给店老板慢慢画饼:“这样,前期你出成本,我出主意,然后让这家店的生意好起来后,就由你来管理如何?”
“当然你也不用担心厨师的问题,这个我会解决,至于菜式,我来决定并且负责培养一批厨子。”
“这能成吗?这店都成了这个鬼样子,哪里还有客人上门啊?”店老板还是不相信这店还能有起死回生之法。
“这有什么不能成的,你看这普通的萝卜,不也给我弄出了如此美味的菜肴吗,我敢说,就这两道菜,便足以成为你这小饭店的招牌菜!”
“话是这么说,可我这点棺材本……”
“放心,你那点棺材本亏不了,你还是不放心的话那这样,要是真赔了你那点棺材本,下半辈子大不了我养你!”话是这么说,但郭俊心里也有点悬,不过无论如何,他都想着试一试,经过前天的事情,他深刻意识到钱和权利的重要性。
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