第676章 酥脆的炭火烤乳猪
苏知鱼见家中也无其他琐事需要忙,便开始了烤炙的相关事宜。
她先是将浸了水的竹子砍成长短不一的杆子。
又按照乳猪脊背的宽窄,相应的将竹子撑在了乳猪的肚子里。
不一会,一个原本软趴趴的乳猪瞬间就四脚张开,趴在了案板之上。
苏知鱼找了一个大盘子,将葱姜蒜整了一大盘。
然后又是孜然,胡椒,烧酒以及一些香料揉在了一起。
最后,她用锋利的匕首在小乳猪的内排处划上了好几道口子。
腌料调好后,苏知鱼便将整只乳猪都给抹上了,还拍打了好一阵。
“小妹,你在做什么呢?”
苏文煦一脸好奇的在灶门外,伸出半个头来。
苏文轩则趴在他身下,跟着眨巴这一双好奇的大眼睛。
“咦……好像是在烤肉?”
经苏文轩这么一提醒,苏文煦忽的跳了进来,然后一脸谄媚。
“小妹,需要四哥帮忙吗?”
他撸起衣袖,一副甘愿为奴为婢的模样。
苏知鱼白了他一眼,然后嫌弃的将他们往一旁推了推。
“脏死了,洗手去!”
刚刚在院子里玩耍她还见这俩家伙挖鼻孔来着,这会休想来染指她的烤乳猪。
两兄弟被嫌弃,也不恼,反而兴奋转身就往水井边跑。
“那我们去洗洗,你等我们。”
待到两兄弟洗完归来,苏知鱼的小乳猪已经上了烤架。
烤架下面木炭红火,架子上面的柴火也都摆放的整齐。
小小的乳猪刚好占据了火焰的最佳烤炙中心。
苏文煦和苏文轩一脸兴奋,拿起一旁的柴火就准备往火堆上放。
苏知鱼见状,连忙伸手制止,小脸木然的瞪着二人。
“你们干什么?”
“添柴加火啊!”
苏文煦一脸想当然,看着白白嫩嫩的小乳猪,馋得口水直流。
“大点火就能早点烤熟呀!”
苏知鱼无语,一双大眼睛翻得都快只剩下一些眼白了。
“谁告诉你们大火就能加快烤熟的呀?”
据她所知,大火只能将乳猪给烤糊了!
被苏知鱼这么一质问,两兄弟瞬间有些摸不着头脑。
“难道不是吗?”
“行了,你们赶紧出去,一会熟了会叫你们的。”
苏知鱼嫌弃的将二人往灶房外推。
这两家伙尽会帮倒忙,仔细可别浪费了她这么好的食材!
两兄弟站在门外,摸着脑门,还没反应过来。
“小妹这是想吃独食?”
二人琢磨着,为了能分上一口,便守在了灶门外。
他们眼睛眨也不眨,盯着灶房内苏知鱼的一举一动。
也不知道过了多久,太阳都开始打偏了。
两兄弟靠在门沿边,竟昏昏沉沉的就睡了过去。
直到鼻尖飘来一阵鲜香的烤肉味,二人这才猛地转醒。
“嚯!什么味?”
他们使劲嗅着鼻子,然后惊喜的从地上爬了起来,直蹿灶房而去。
“好香啊,是烤肉的味道,小妹,这是烤好了吗?”
苏知鱼不禁一惊,有些讶然。
她这两个哥哥莫不是狗鼻子?
这烤乳猪才刚刚飘出香味,这两家伙就循着味来了!
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她先是将浸了水的竹子砍成长短不一的杆子。
又按照乳猪脊背的宽窄,相应的将竹子撑在了乳猪的肚子里。
不一会,一个原本软趴趴的乳猪瞬间就四脚张开,趴在了案板之上。
苏知鱼找了一个大盘子,将葱姜蒜整了一大盘。
然后又是孜然,胡椒,烧酒以及一些香料揉在了一起。
最后,她用锋利的匕首在小乳猪的内排处划上了好几道口子。
腌料调好后,苏知鱼便将整只乳猪都给抹上了,还拍打了好一阵。
“小妹,你在做什么呢?”
苏文煦一脸好奇的在灶门外,伸出半个头来。
苏文轩则趴在他身下,跟着眨巴这一双好奇的大眼睛。
“咦……好像是在烤肉?”
经苏文轩这么一提醒,苏文煦忽的跳了进来,然后一脸谄媚。
“小妹,需要四哥帮忙吗?”
他撸起衣袖,一副甘愿为奴为婢的模样。
苏知鱼白了他一眼,然后嫌弃的将他们往一旁推了推。
“脏死了,洗手去!”
刚刚在院子里玩耍她还见这俩家伙挖鼻孔来着,这会休想来染指她的烤乳猪。
两兄弟被嫌弃,也不恼,反而兴奋转身就往水井边跑。
“那我们去洗洗,你等我们。”
待到两兄弟洗完归来,苏知鱼的小乳猪已经上了烤架。
烤架下面木炭红火,架子上面的柴火也都摆放的整齐。
小小的乳猪刚好占据了火焰的最佳烤炙中心。
苏文煦和苏文轩一脸兴奋,拿起一旁的柴火就准备往火堆上放。
苏知鱼见状,连忙伸手制止,小脸木然的瞪着二人。
“你们干什么?”
“添柴加火啊!”
苏文煦一脸想当然,看着白白嫩嫩的小乳猪,馋得口水直流。
“大点火就能早点烤熟呀!”
苏知鱼无语,一双大眼睛翻得都快只剩下一些眼白了。
“谁告诉你们大火就能加快烤熟的呀?”
据她所知,大火只能将乳猪给烤糊了!
被苏知鱼这么一质问,两兄弟瞬间有些摸不着头脑。
“难道不是吗?”
“行了,你们赶紧出去,一会熟了会叫你们的。”
苏知鱼嫌弃的将二人往灶房外推。
这两家伙尽会帮倒忙,仔细可别浪费了她这么好的食材!
两兄弟站在门外,摸着脑门,还没反应过来。
“小妹这是想吃独食?”
二人琢磨着,为了能分上一口,便守在了灶门外。
他们眼睛眨也不眨,盯着灶房内苏知鱼的一举一动。
也不知道过了多久,太阳都开始打偏了。
两兄弟靠在门沿边,竟昏昏沉沉的就睡了过去。
直到鼻尖飘来一阵鲜香的烤肉味,二人这才猛地转醒。
“嚯!什么味?”
他们使劲嗅着鼻子,然后惊喜的从地上爬了起来,直蹿灶房而去。
“好香啊,是烤肉的味道,小妹,这是烤好了吗?”
苏知鱼不禁一惊,有些讶然。
她这两个哥哥莫不是狗鼻子?
这烤乳猪才刚刚飘出香味,这两家伙就循着味来了!
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