第五百六十一章 龙门站
时间如同指尖的沙漏一般,总是在不经意间悄然的流逝而过,转眼中,王铭在洛阳再度的逗留了一周。笔&趣&阁www.biquge.info
而这一周的时间,王铭过的非常充实,在找地方将烫趟鲜所需要的麻辣酱汁以及骨汤等原材料,再度的经过加工改良之后,对于上官静儿的辞职批准,两人也找了地方庆祝了一下,接着,开始忙碌起店面的事情。
也正如王铭之前所说的一般,他只负责出资,而具体的店面选址以及菜肴的选取,都由上官静儿做报表过来,报表的内容非常复杂,包括菜肴的种类区分,营养搭配,店面选址周围的环境,适应的人群等等,然而这些看起来复杂的事情,落在上官静儿的身上,却变得无比的简单的了起来。
王铭依旧做着甩手掌柜,可与此同时,也是对于上官静儿的信任,对于上官静儿,虽然信任度上跟于海相差太多,可对于她的能力和做事的风格,王铭却非常的欣赏,可以这么说,上官静儿是王铭截至目前遇到的最有潜力的一个人,无论是对市场的把控还是对于菜肴的营养搭配,以及外界人员关系的处理上,都做的非常的棒,这一点,即便是于海,也都难以比拟。
七天的时间,在王铭与上官静儿两人的研究之下,烫趟鲜的配方再度被改良了一部分,使得它更适合洛阳本地口味之后,店面的事情也被敲定了下来,上官静儿在洛阳的关系以及人脉,也初步的派上了用场,无论是厨房人员还是装修办证等等一系列繁琐的事情,都被她处理的井井有条。
烫趟鲜洛阳分店的地址,被敲定在了洛阳的龙门站,作为交通枢纽的洛阳龙门站,它位于洛阳市洛龙区,也是洛阳城区之中人流量较大的一个客运站点。
整个洛阳龙门站整体分为三层,局部四层,高二十八米,主要分站房和雨棚两部分,站房的面积约莫三万一千拼房米,包括候车室,进站通道,进站平台,人行天桥以及换成交通等设施。
龙门站的完善和高质量的枢纽交通,使得这里每天的人流量极其庞大,也因此,周边的一些设施以及餐饮等项目也被纷纷带动了起来。
关于交通枢纽周围的餐饮等门店,一直都是很难租赁到的,而且房租的价格比起其余的地方也会高很多,最重要的是,这里做的大多都是所谓的一锤子买卖,也因此,在高额房租和巨大的流水利润的前提下,很多的商家做出来的东西实在是难以入目,而且售卖的价格也很高昂。
而在这样的经营理念之下,造成的则是很多食客对于火车站汽车站等交通枢纽地方的餐饮,都是有了一些本能的抵触,可却又无可奈何的选取食用。
最初的时候,基于这一点,王铭考虑了很久,可最终依旧在上官静儿的解释下答应了下来。
汽车站作为交通枢纽,来来往往的乘客大多都来自全国各地,常年的奔波游走使得他们对于各个地方的美食更多的了解了一些,不光如此,想要使得烫趟鲜被更多的人接纳,使得这个小品牌快速的风靡火爆起来,在这种地方慢慢的积累,被各地往来的食客所接纳的话,也会加快烫趟鲜的品牌被更多地方的人们所知晓,也正是基于这一点,加上上官静儿的人脉圈,顺利的拿下龙门站外的一处店面。
对于上官静儿这种思维方式,王铭在受到一些启发的同时,越发觉得这一次的洛阳之行收获颇丰,单单只是一个上官静儿,就让王铭时常会觉得一切似乎那样的顺风顺水。
龙门店作为洛阳市的第一家,面积约莫有一百多平方的样子,比起一般麻辣烫的店面可是大了不少。
王铭依旧住在酒店,对于龙门店他也只是在签合同的时候过去了一趟,至于装修以及员工培训的方面,则是交给了上官静儿,在王铭的眼中,上官静儿的作用,就如同东江的跟随自己一路走来的于海,属于全能型的人才。
而在这样如火如荼的筹备之中,时间再度的过去了一周,龙门店的装修终于彻底的完成,而一应的厨具以及工作人员,也纷纷到位,只等试营业之后,便开始正常的运转起来。
清晨的第一抹曙光冲破天际的束缚,将温和的光倾洒大地之时,酒店之内,王铭缓缓的睁开了眸子,感受着巨大的落地窗外映射而入的略微有些刺目的光,在微眯着眸子安静了片刻之后,再度的睁了开来。
翻身下床,洗漱完毕之后,王铭换了一身衣服,下楼出了酒店大门,直接驾驶着桑塔纳两千,对着龙门站的方向驶离而去。
一个月的时间,不光让王铭对于洛阳的饮食文化更加的了解,对于洛阳的交通,王铭不说了若指掌,也可以不用任何图标的情况下,顺利的达到想要到达的目的地。
一路上街道上行人熙熙攘攘,王铭驾驶着车子,到了龙门站烫趟鲜的时候,已经是上午八点多钟,将车子停在停车位上之后,王铭下了车,进入到了装修精简的大厅之内。
“来了?很准时嘛。”上官静儿穿着一身休闲装,刚刚从厨房的位置走了出来,就看到站在大厅内的王铭,半个月的接触,使得她对于王铭的了解更多了一些的同时,也使得两个人的关系更加的熟络了起来。
“这段时间可辛苦你了。”王铭笑了笑,看着稍微显得清瘦了一些的上官静儿,轻声的开口说道,而随着他的声音落下,上官静儿则是笑着摆了摆手。
“都准备就绪了吧?”王铭眼中掠过一抹赞赏之色,类似于上官静儿自身的条件,无论涉及哪一个领域,都要比其他人更加容易的达到一个高度,然而如今即便是只负责一个小小的麻辣烫店面,依旧是这样的有责任心。
“只等试营业了。”上官静儿笑着开口说道,跟王铭两人在一旁的椅子上坐了下来,与此同时,服务员也很有眼力的端过来茶具,替两人倒上了清香扑鼻的香茶。
“这边试营业之后,我可能就要离开洛阳了...到时候有什么事情的话,随时电话联系,而且,东江董事会那边也会派个人过来协助你,关于资金后续的投入,如果有需要,依旧还是老规矩。”王铭轻声的开口说着,而上官静儿也是点了点头。
“关于资金以及营业额的方面,我已经有了一套方案,咱们这种快餐形式的店面,都会以先付钱的方式来进行营业,收银机是一个不错的选择,每一天的流水都会以单据的形势打印出来,到时候,直接核对就行。”上官静儿笑着开口说道,而王铭则是点了点头,眼中划过一道赞赏之色之后,看着大门被推开,从外面走进来一男一女两个客人。
“问一下,可以点餐么?”
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而这一周的时间,王铭过的非常充实,在找地方将烫趟鲜所需要的麻辣酱汁以及骨汤等原材料,再度的经过加工改良之后,对于上官静儿的辞职批准,两人也找了地方庆祝了一下,接着,开始忙碌起店面的事情。
也正如王铭之前所说的一般,他只负责出资,而具体的店面选址以及菜肴的选取,都由上官静儿做报表过来,报表的内容非常复杂,包括菜肴的种类区分,营养搭配,店面选址周围的环境,适应的人群等等,然而这些看起来复杂的事情,落在上官静儿的身上,却变得无比的简单的了起来。
王铭依旧做着甩手掌柜,可与此同时,也是对于上官静儿的信任,对于上官静儿,虽然信任度上跟于海相差太多,可对于她的能力和做事的风格,王铭却非常的欣赏,可以这么说,上官静儿是王铭截至目前遇到的最有潜力的一个人,无论是对市场的把控还是对于菜肴的营养搭配,以及外界人员关系的处理上,都做的非常的棒,这一点,即便是于海,也都难以比拟。
七天的时间,在王铭与上官静儿两人的研究之下,烫趟鲜的配方再度被改良了一部分,使得它更适合洛阳本地口味之后,店面的事情也被敲定了下来,上官静儿在洛阳的关系以及人脉,也初步的派上了用场,无论是厨房人员还是装修办证等等一系列繁琐的事情,都被她处理的井井有条。
烫趟鲜洛阳分店的地址,被敲定在了洛阳的龙门站,作为交通枢纽的洛阳龙门站,它位于洛阳市洛龙区,也是洛阳城区之中人流量较大的一个客运站点。
整个洛阳龙门站整体分为三层,局部四层,高二十八米,主要分站房和雨棚两部分,站房的面积约莫三万一千拼房米,包括候车室,进站通道,进站平台,人行天桥以及换成交通等设施。
龙门站的完善和高质量的枢纽交通,使得这里每天的人流量极其庞大,也因此,周边的一些设施以及餐饮等项目也被纷纷带动了起来。
关于交通枢纽周围的餐饮等门店,一直都是很难租赁到的,而且房租的价格比起其余的地方也会高很多,最重要的是,这里做的大多都是所谓的一锤子买卖,也因此,在高额房租和巨大的流水利润的前提下,很多的商家做出来的东西实在是难以入目,而且售卖的价格也很高昂。
而在这样的经营理念之下,造成的则是很多食客对于火车站汽车站等交通枢纽地方的餐饮,都是有了一些本能的抵触,可却又无可奈何的选取食用。
最初的时候,基于这一点,王铭考虑了很久,可最终依旧在上官静儿的解释下答应了下来。
汽车站作为交通枢纽,来来往往的乘客大多都来自全国各地,常年的奔波游走使得他们对于各个地方的美食更多的了解了一些,不光如此,想要使得烫趟鲜被更多的人接纳,使得这个小品牌快速的风靡火爆起来,在这种地方慢慢的积累,被各地往来的食客所接纳的话,也会加快烫趟鲜的品牌被更多地方的人们所知晓,也正是基于这一点,加上上官静儿的人脉圈,顺利的拿下龙门站外的一处店面。
对于上官静儿这种思维方式,王铭在受到一些启发的同时,越发觉得这一次的洛阳之行收获颇丰,单单只是一个上官静儿,就让王铭时常会觉得一切似乎那样的顺风顺水。
龙门店作为洛阳市的第一家,面积约莫有一百多平方的样子,比起一般麻辣烫的店面可是大了不少。
王铭依旧住在酒店,对于龙门店他也只是在签合同的时候过去了一趟,至于装修以及员工培训的方面,则是交给了上官静儿,在王铭的眼中,上官静儿的作用,就如同东江的跟随自己一路走来的于海,属于全能型的人才。
而在这样如火如荼的筹备之中,时间再度的过去了一周,龙门店的装修终于彻底的完成,而一应的厨具以及工作人员,也纷纷到位,只等试营业之后,便开始正常的运转起来。
清晨的第一抹曙光冲破天际的束缚,将温和的光倾洒大地之时,酒店之内,王铭缓缓的睁开了眸子,感受着巨大的落地窗外映射而入的略微有些刺目的光,在微眯着眸子安静了片刻之后,再度的睁了开来。
翻身下床,洗漱完毕之后,王铭换了一身衣服,下楼出了酒店大门,直接驾驶着桑塔纳两千,对着龙门站的方向驶离而去。
一个月的时间,不光让王铭对于洛阳的饮食文化更加的了解,对于洛阳的交通,王铭不说了若指掌,也可以不用任何图标的情况下,顺利的达到想要到达的目的地。
一路上街道上行人熙熙攘攘,王铭驾驶着车子,到了龙门站烫趟鲜的时候,已经是上午八点多钟,将车子停在停车位上之后,王铭下了车,进入到了装修精简的大厅之内。
“来了?很准时嘛。”上官静儿穿着一身休闲装,刚刚从厨房的位置走了出来,就看到站在大厅内的王铭,半个月的接触,使得她对于王铭的了解更多了一些的同时,也使得两个人的关系更加的熟络了起来。
“这段时间可辛苦你了。”王铭笑了笑,看着稍微显得清瘦了一些的上官静儿,轻声的开口说道,而随着他的声音落下,上官静儿则是笑着摆了摆手。
“都准备就绪了吧?”王铭眼中掠过一抹赞赏之色,类似于上官静儿自身的条件,无论涉及哪一个领域,都要比其他人更加容易的达到一个高度,然而如今即便是只负责一个小小的麻辣烫店面,依旧是这样的有责任心。
“只等试营业了。”上官静儿笑着开口说道,跟王铭两人在一旁的椅子上坐了下来,与此同时,服务员也很有眼力的端过来茶具,替两人倒上了清香扑鼻的香茶。
“这边试营业之后,我可能就要离开洛阳了...到时候有什么事情的话,随时电话联系,而且,东江董事会那边也会派个人过来协助你,关于资金后续的投入,如果有需要,依旧还是老规矩。”王铭轻声的开口说着,而上官静儿也是点了点头。
“关于资金以及营业额的方面,我已经有了一套方案,咱们这种快餐形式的店面,都会以先付钱的方式来进行营业,收银机是一个不错的选择,每一天的流水都会以单据的形势打印出来,到时候,直接核对就行。”上官静儿笑着开口说道,而王铭则是点了点头,眼中划过一道赞赏之色之后,看着大门被推开,从外面走进来一男一女两个客人。
“问一下,可以点餐么?”
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