第545章 炒茶
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第545章炒茶
定好桩子之后,木房子就算成功一半了。
之后就是用木板装修内部,以及盖茅草在顶上。
茅草这些,需要到山上面去割,晒干之后才能够拿来盖在房顶上。方氏一天到晚呆在家里,也舍不得拿镰刀去割茅草。盖房子到最后了,许林云他们才发现,盖房子的茅草没有。
盖房子到一半,他们不得不停下来,跑到山上去割茅草。
方氏脾气不好,许震不喜欢听方氏念叨的声音,也就懒得跟她说太多。
许亦云跟将鸣将墨他们,去帮许震他们搭建房子好多天了,自己家里的事情都没有做,所以割茅草这事,他们并没有去帮忙。
已经进到三月份了,天气回暖好几天,苏晚租下来的那个茶叶地,如今茶树已经长出嫩芽了。
苏晚把蔬菜种好之后,打算在这两天时间去把茶叶地里面的茶叶给摘回来。
春天是一个容易犯困的季节,苏晚打算拿新茶炒一些茶叶干出来,泡茶水喝。
许亦云跟将鸣将墨他们忙完了正好,可以同苏晚一起到茶叶地里面去采茶。
当天晚上苏晚跟许亦云他们商量一番,第二天一大早,起来吃了早饭,几人就到那片茶叶地里采茶叶去了。
茶树刚刚长出来的嫩芽非常的多,一眼看过去,那一片茶树的上端都被一片嫩绿色所覆盖。
将鸣明显是第一次看到那么嫩的茶叶,看到那些嫩绿色的芽,他兴奋激动的像一个孩子。
“原来咱们以前喝的那些茶叶都是这么种出来呀?瞧瞧这一片嫩绿的颜色,实在让人心情愉悦。”
“嫂子,茶叶怎么采啊?像这样可以吗?”
将鸣已经把一根茶叶嫩芽采摘下来了,在他手上的,是带着三片茶叶一个叶心的嫩枝。
苏晚微微汗颜,按照自己上辈子的记忆,她采下一片一叶一心的嫩芽。
“要采成这个样子的,一片叶子加上一片心芽。”
将鸣看了看自己手上的茶叶:“……”
苏晚这么一说了,将墨跟许亦云就按照苏晚的要求来,采摘一叶一心的嫩芽。
几个大男人,都是第一次采摘茶叶,这种细致活儿明显不适合他们。苏晚已经采了好几抓茶叶放到布袋中了,他们才采到几片而已。
“这里还有,将鸣你采干净一些。”
将墨的声音传了过来。
将鸣跟将墨是在一垅茶树采茶的,两个人面对着面,将鸣有很多嫩芽没摘干净,将墨看到了就指出来。
嫩芽不采摘干净,过两日就会变老了。
到时候没有新的嫩芽长出来,只能再次用剪刀把那些老的枝丫给剪掉。这样费时又费力,很不划算。
苏晚跟许亦云共同采摘一垅茶叶,两个人已经把将鸣跟将墨甩得有一段距离了,听到他们两个人说话,苏晚转头过来看了看,然后笑着对将鸣道:“将鸣,你要是不把茶叶采摘干净一些,以后那些枝丫长出来了,你就得自己拿剪刀把那些枝丫给剪掉。”
苏晚这么一说,将鸣瞬间老实了,他笑眯眯地同苏晚说一声好,然后又从头开始,把那些之前遗漏了的嫩芽给采下来。
许亦云不怎么说话,但是采摘茶叶的时候特别认真,速度也比将鸣跟将墨快上很多。
一直到中午,苏晚采了一大包茶叶,将鸣跟将墨只有小小的一包。
两个人拿苏晚采摘到的茶叶,跟自己采摘到的茶叶做了一番对比,那心脏一抽一抽的,非常受打击。
将鸣认为自己采摘叶的速度非常快,谁能够知道一个上午的时间,他才采到那么一点点。
原本不觉得腰酸背痛的他,受了刺激,突然觉得全身上下的每一根骨头好像移了位一样,疼得他呼吸困难。
苏晚身上也挺疼的,不过看到自己种出来的茶叶质地那么的好,她也就不觉得疼了。
回到家中,将墨去厨房里面做饭,将鸣则把刚刚采摘回来的茶叶拿到河边去清洗,留着待会儿给苏晚炒茶用。
炒茶叶这种事情,苏晚他们一帮人都没有经历过,能不能成功也没有人知道。
凡事都有个第一。
第一次不成功,那就来第二次。若是第二次不成功,那就来第三次。
苏晚相信只要自己练习的次数多了,茶叶总会炒成功的。
将鸣把茶叶洗干净之后,用一个非常大的竹筐子装好,然后端回家中。
苏晚跟许亦云在屋内逗孩子玩,将鸣端着一竹筐茶叶回来,然后放到木桶上面去控干水分。
吃了中午饭,苏晚把孩子交给许亦云跟将鸣,自己则跑到王嫂家借大炒锅回来。
有了大炒锅,苏晚让将墨在院子里面,用石头搭起一个简易的炉灶?
按照苏晚的要求,将墨生好了火,便把大炒锅架到炉灶上边。
许亦云抱着许清辰出来了,看到苏晚挽着衣袖到胳膊肘处,他的眼神逐渐变得深沉。
走到苏晚身边,许亦云把手一伸,就把苏晚固定在胳膊肘处的衣袖放了下来。
“你干什么?”
苏晚正要端茶叶放到锅里面去,许亦云突然间来这么一出,阻碍了苏晚的动作。
许亦云的唇瓣抿了抿,从喉咙深处挤出一个字:“冷。”
苏晚:“……”她不冷。
对着许亦云,苏晚莫名其妙地翻了一个白眼,又打算把衣袖捞起来,却被许亦云一手拍掉了。
苏晚:“……”
架不住男人的强势,苏晚妥协了。
她把宽大的衣袖在手腕上卷了卷,然后打一个结,固定住了。
看到苏晚的动作,许亦云满意了。
大炒锅已经烧得滚烫,苏晚把竹筐子里面的茶叶全部倒到锅里面,然后迅速的翻炒起来。
她担心锅里面的茶叶会糊掉,翻炒了一会儿,苏晚发现自己的担心都是多余的。
锅里面的茶叶在卷起来的时候,渗透出不少水分,只要翻炒的足够快,锅底下的茶叶就不会糊。
炒茶,大多数人都是用手到锅里面翻炒揉搓。苏晚受不住锅里面的热度,便用锅铲代替。
翻炒了半刻钟,茶叶渗透出来的汁水,被大火烘干之后,在锅底凝结成一层糊状。
“嫂子,这茶叶好像糊了。”
抱着许清跃的将鸣,看到锅底的那一层,小心翼翼的道。
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第545章炒茶
定好桩子之后,木房子就算成功一半了。
之后就是用木板装修内部,以及盖茅草在顶上。
茅草这些,需要到山上面去割,晒干之后才能够拿来盖在房顶上。方氏一天到晚呆在家里,也舍不得拿镰刀去割茅草。盖房子到最后了,许林云他们才发现,盖房子的茅草没有。
盖房子到一半,他们不得不停下来,跑到山上去割茅草。
方氏脾气不好,许震不喜欢听方氏念叨的声音,也就懒得跟她说太多。
许亦云跟将鸣将墨他们,去帮许震他们搭建房子好多天了,自己家里的事情都没有做,所以割茅草这事,他们并没有去帮忙。
已经进到三月份了,天气回暖好几天,苏晚租下来的那个茶叶地,如今茶树已经长出嫩芽了。
苏晚把蔬菜种好之后,打算在这两天时间去把茶叶地里面的茶叶给摘回来。
春天是一个容易犯困的季节,苏晚打算拿新茶炒一些茶叶干出来,泡茶水喝。
许亦云跟将鸣将墨他们忙完了正好,可以同苏晚一起到茶叶地里面去采茶。
当天晚上苏晚跟许亦云他们商量一番,第二天一大早,起来吃了早饭,几人就到那片茶叶地里采茶叶去了。
茶树刚刚长出来的嫩芽非常的多,一眼看过去,那一片茶树的上端都被一片嫩绿色所覆盖。
将鸣明显是第一次看到那么嫩的茶叶,看到那些嫩绿色的芽,他兴奋激动的像一个孩子。
“原来咱们以前喝的那些茶叶都是这么种出来呀?瞧瞧这一片嫩绿的颜色,实在让人心情愉悦。”
“嫂子,茶叶怎么采啊?像这样可以吗?”
将鸣已经把一根茶叶嫩芽采摘下来了,在他手上的,是带着三片茶叶一个叶心的嫩枝。
苏晚微微汗颜,按照自己上辈子的记忆,她采下一片一叶一心的嫩芽。
“要采成这个样子的,一片叶子加上一片心芽。”
将鸣看了看自己手上的茶叶:“……”
苏晚这么一说了,将墨跟许亦云就按照苏晚的要求来,采摘一叶一心的嫩芽。
几个大男人,都是第一次采摘茶叶,这种细致活儿明显不适合他们。苏晚已经采了好几抓茶叶放到布袋中了,他们才采到几片而已。
“这里还有,将鸣你采干净一些。”
将墨的声音传了过来。
将鸣跟将墨是在一垅茶树采茶的,两个人面对着面,将鸣有很多嫩芽没摘干净,将墨看到了就指出来。
嫩芽不采摘干净,过两日就会变老了。
到时候没有新的嫩芽长出来,只能再次用剪刀把那些老的枝丫给剪掉。这样费时又费力,很不划算。
苏晚跟许亦云共同采摘一垅茶叶,两个人已经把将鸣跟将墨甩得有一段距离了,听到他们两个人说话,苏晚转头过来看了看,然后笑着对将鸣道:“将鸣,你要是不把茶叶采摘干净一些,以后那些枝丫长出来了,你就得自己拿剪刀把那些枝丫给剪掉。”
苏晚这么一说,将鸣瞬间老实了,他笑眯眯地同苏晚说一声好,然后又从头开始,把那些之前遗漏了的嫩芽给采下来。
许亦云不怎么说话,但是采摘茶叶的时候特别认真,速度也比将鸣跟将墨快上很多。
一直到中午,苏晚采了一大包茶叶,将鸣跟将墨只有小小的一包。
两个人拿苏晚采摘到的茶叶,跟自己采摘到的茶叶做了一番对比,那心脏一抽一抽的,非常受打击。
将鸣认为自己采摘叶的速度非常快,谁能够知道一个上午的时间,他才采到那么一点点。
原本不觉得腰酸背痛的他,受了刺激,突然觉得全身上下的每一根骨头好像移了位一样,疼得他呼吸困难。
苏晚身上也挺疼的,不过看到自己种出来的茶叶质地那么的好,她也就不觉得疼了。
回到家中,将墨去厨房里面做饭,将鸣则把刚刚采摘回来的茶叶拿到河边去清洗,留着待会儿给苏晚炒茶用。
炒茶叶这种事情,苏晚他们一帮人都没有经历过,能不能成功也没有人知道。
凡事都有个第一。
第一次不成功,那就来第二次。若是第二次不成功,那就来第三次。
苏晚相信只要自己练习的次数多了,茶叶总会炒成功的。
将鸣把茶叶洗干净之后,用一个非常大的竹筐子装好,然后端回家中。
苏晚跟许亦云在屋内逗孩子玩,将鸣端着一竹筐茶叶回来,然后放到木桶上面去控干水分。
吃了中午饭,苏晚把孩子交给许亦云跟将鸣,自己则跑到王嫂家借大炒锅回来。
有了大炒锅,苏晚让将墨在院子里面,用石头搭起一个简易的炉灶?
按照苏晚的要求,将墨生好了火,便把大炒锅架到炉灶上边。
许亦云抱着许清辰出来了,看到苏晚挽着衣袖到胳膊肘处,他的眼神逐渐变得深沉。
走到苏晚身边,许亦云把手一伸,就把苏晚固定在胳膊肘处的衣袖放了下来。
“你干什么?”
苏晚正要端茶叶放到锅里面去,许亦云突然间来这么一出,阻碍了苏晚的动作。
许亦云的唇瓣抿了抿,从喉咙深处挤出一个字:“冷。”
苏晚:“……”她不冷。
对着许亦云,苏晚莫名其妙地翻了一个白眼,又打算把衣袖捞起来,却被许亦云一手拍掉了。
苏晚:“……”
架不住男人的强势,苏晚妥协了。
她把宽大的衣袖在手腕上卷了卷,然后打一个结,固定住了。
看到苏晚的动作,许亦云满意了。
大炒锅已经烧得滚烫,苏晚把竹筐子里面的茶叶全部倒到锅里面,然后迅速的翻炒起来。
她担心锅里面的茶叶会糊掉,翻炒了一会儿,苏晚发现自己的担心都是多余的。
锅里面的茶叶在卷起来的时候,渗透出不少水分,只要翻炒的足够快,锅底下的茶叶就不会糊。
炒茶,大多数人都是用手到锅里面翻炒揉搓。苏晚受不住锅里面的热度,便用锅铲代替。
翻炒了半刻钟,茶叶渗透出来的汁水,被大火烘干之后,在锅底凝结成一层糊状。
“嫂子,这茶叶好像糊了。”
抱着许清跃的将鸣,看到锅底的那一层,小心翼翼的道。
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